ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

Εξυπνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής



Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2011

Πέντε τροφές για να νιώθετε καλά μετά από το αλκοόλ στις γιορτές

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πωτοχρονιάς μα τις δεξιώσεις, εξόδους, φαγητό και αλκοόλ, προτείνονται μερικοί απλοί τρόποι για να μην νιώθετε άσχημα το πρωί με την παράθεση πέντε τροφών που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε το hangover.






Σολωμός



O Σολωμός περιέχει βιταμίνη Β6 και τα απαραίτητα Ω3 λιπαρά που έχει ανάγκη ο οργανισμός για τόνωση. Συνοδεύετε με καστανό ρύζι για να αποκατασταθεί η ισορροπία του ζαχάρου στο αίμα.



Φρούτα



Η φρουκτόζη, το φυσικό σάκχαρο που περιέχουν όλα τα φρούτα αποκαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες, ισορροπεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και προσφέρει ευεργετικές βιταμίνες.



Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο



Οι σούπες ενυδατώνουν, το κοτόπουλο και τα νουντλς είναι εύπεπτα και ευεργετικά για το στομάχι, ενώ η σούπα περιέχει και επαρκείς ποσότητες αλατιού για να αναπληρώσει την απώλεια των ηλεκτρολυτών που συνοδεύουν την κατανάλωση αλκοόλ. Έτσι δεν θα νιώθουμε εξαντλημένοι ΄μετά από αρκετές ποσότητες αλκοόλ.



Αρτοσκευάσματα με τζίντζερ



Το τζίντζερ βοηθά στη σωστή λειτουργία του στομάχου και ρυθμίζει την έκκριση γαστρικών υγρών. Η ναυτία είναι ένα από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα του hangover. Εναλλακτικά προτιμήστε ένα γεύμα από την ταϋλανδέζικη ή ινδική κουζίνα καθώς είναι τα πιάτα τους είναι πλούσια σε τζίντζερ και χωρίς πολλά λιπαρά.



Χυμοί και ροφήματα



Ο, τιδήποτε μπορεί να προσφέρει άμεση ενυδάτωση του οργανισμού. Προσοχή, ωστόσο, να μην περιέχει καφεΐνη και μεγάλες ποσότητες ζάχαρης

Τρία ακτινίδια τη μέρα… κάνουν την πίεση αίματος πέρα

Όπως έδειξε μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, η κατανάλωση τριών ακτινιδίων κάθε μέρα συνδέεται με μειωμένη πίεση του αίματος.




Στην έρευνα συμμετείχαν 118 άνδρες και γυναίκες άνω των 55, οι οποίοι είχαν σχετικά υψηλή πίεση, από τους οποίους ζητήθηκε να τρώνε τρία ακτινίδια τη μέρα για διάστημα 8 εβδομάδων ή να τρώνε ένα μήλο τη μέρα για το ίδιο χρονικό διάστημα.



Στο τέλος των δύο μηνών, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι εκείνοι που έτρωγαν τα ακτινίδια είχαν χαμηλότερη συστολική αρτηριακή πίεση συγκριτικά με τα μέλη του γκρουπ που κατανάλωνε μήλα.



Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε λουτεΐνη, που σημαίνει ότι έχουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.



Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι κάποιος που ακολουθεί συγκεκριμένη αγωγή πρέπει να σταματήσει και να μην ενημερώσει το γιατρό του. Απλά θα πρέπει να εντάξει τα ακτινίδια στο διατροφολόγιό του, όπως και κάθε άλλο τρόφιμο απαραίτητο για τον οργανισμό του

Φρούτα και λαχανικά είναι ο εχθρός της γρίπης

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά εμπεριέχουν ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά τη γρίπη. Είναι τροφές με ευεργετικά συστατικά που ενισχύουν σημαντικά την άμυνα του οργανισμού μας.




Συγκεκριμένα, από τα φρούτα, όλα τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Από αυτά, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν κάποια συστατικά που φαίνεται να δρουν ενάντια στα μικρόβια και στους ιούς. Πιο συγκεκριμένα, τα λεμόνια ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από τις μολύνσεις.



Τα μήλα από τη μεριά τους, είναι αποτοξινωτικά. Η πηκτίνη που περιέχουν δημιουργεί ενώσεις με τις τοξικές ουσίες κι έτσι αποβάλλονται από τον οργανισμό. Έχει αποδειχτεί επίσης ότι τα μήλα προστατεύουν και από τη γρίπη.



Όμως, τα ειδικά οξέα που περιέχουν τα μήλα βοηθούν και την πέψη, κυρίως των φαγητών που περιέχουν πολλά λιπαρά, όπως είναι συνήθως αυτά που τρώμε το χειμώνα.



Επίσης, από τα λαχανικά, τα κρεμμύδια διαθέτουν αντιβιοτικές δυνάμεις, οπότε κάνουν καλό στα κρυολογήματα. Τρώτε τα ωμά σε σαλάτες ή σαν κρεμμυδόσουπα.



Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνες A και C, οι οποίες έχουν κατασταλτικές ιδιότητες στα κρυολογήματα. Η βιταμίνη Α εμπεριέχεται σε μορφή καροτίνης βήτα, αλλά αυτή είναι μόνο μία από τις εκατοντάδες διαφορετικές ουσίες που ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α και που είναι το ίδιο σημαντικές για τη διατήρηση της καλής μας υγείας. Πίνετε καθημερινά ένα ποτήρι χυμό καρότων που θα φτιάχνετε στον αποχυμωτή. Ή περιλάβετε στα γεύματά σας μεγάλες ποσότητες καρότων ωμών ή και βρασμένων.



Το λάχανο έχει ιδιαίτερη αξία λόγω των δυναμωτικών και θρεπτικών του ουσιών. Το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν τις ίδιες ουσίες με τα καρότα. Τρώτε αυτά τα λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένα.



Τα γογγύλια είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, περιέχουν ενώσεις θείου, οι οποίες έχουν αντιμολυσματικές ιδιότητες και άλλες ουσίες που προστατεύουν κυρίως από μολύνσεις του αναπνευστικού.



Ακόμα, από τα αρωματικά χόρτα και μπαχαρικά, το σκόρδο είναι ο μεγάλος «εξολοθρευτής» της γρίπης και των κρυολογημάτων. Διαθέτει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Το καλύτερο είναι να το τρώτε ωμό.



Το τσίλι κάνει καλό στο κυκλοφορικό και βοηθά στην αποβολή του φλέματος όταν έχετε βήχα. Προσθέστε το σε σούπες και κρεατικά. Επίσης να θυμάστε ότι έρευνες έχουν διαπιστώσει πως τόσο το τσίλι όσο και άλλα καυτερά μυρωδικά κάνουν καλό στο αναπνευστικό και το δυναμώνουν για να αντιδρά σε οποιαδήποτε επίθεση κρυολογημάτων που μπορεί να καταλήξουν ακόμα και σε βρογχίτιδα.



Η δάφνη είναι υπέροχο αντισηπτικό. Προσθέστε λίγη δάφνη σε σούπες, βραστό ή ψητό κρέας στη σχάρα. Αν αισθάνεστε να σας… τριγυρίζει γρίπη, βάλτε σε βραστό νερό 4-5 φύλλα δάφνης, σκεπάστε και αφήστε τα για 10 λεπτά να μουλιάσουν. Στη συνέχεια πιείτε ένα φλιτζάνι.



Το δεντρολίβανο είναι αντισηπτικό και βοηθά στα κρυολογήματα και στη φυσική αντίσταση του οργανισμού. Μια πρέζα δεντρολίβανο μέσα σε λευκό κρασί θα σας δώσει το καλύτερο γαλλικό τονωτικό για ανάρρωση από κάποιο κρυολόγημα.



Προσθήκη λεζάντας

Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2011

Τα ψάρια μας προστατεύουν απο Αλτσχάιμερ»,




"Τα ψάρια θα μπορούσαν να μας προστατεύσουν από Αλτσχάιμερ», αναφέρει η εφημερίδα Daily Telegraph .οι άνθρωποι που τρώνε ψητό στη σχάρα ψάρι μία φορά την εβδομάδα έχουν μέχρι πέντε φορές λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν νόσο του Αλτσχάιμερ .
Η έρευνα προτείνει ότι όποιος τρώει ψητό ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είναι καλό για τη λειτουργία του εγκεφάλου και συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης, η οποία συχνά αποτελεί προοίμιο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ
Οι επιστήμονες μελέτησαν 260 άτομα με υγιή εγκέφαλο, 160 από τους οποίους έτρωγαν ψάρια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα। μαγνητικές τομογραφίες έδειξαν ότι ‘όσοι τρώνε ψάρια είχαν λιγότερη φθορά των κυττάρων του εγκεφάλου σε περιοχές που σχετίζονται με νόσο Αλτσχάιμερ ., όπως ο ιππόκαμπος, πάνω από 10 χρόνιαΗ μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα ψάρια μπορούν να βοηθήσουντη μνήμη

Χριστουγεννιάτικα παιχνίδια βλάπτουν την ακοή στα μικρά παιδιά



Χριστουγεννιάτικα παιχνίδια βλάπτουν την ακοή στα μικρά παιδιά", λέει ο The Daily Telegraph . Το έγγραφο προειδοποίησε ότι ορισμένα δημοφιλή παιχνίδια των Χριστουγέννων »μπορεί να είναι τόσο δυνατό όσο ένα αλυσοπρίονο και τον κίνδυνο ακοή μόνιμη βλάβη νήπια".
Η προειδοποίηση προέρχεται από ερευνητές στο Τμήμα Ωτορινολαρυγγολογία, Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Irvine, οι οποίες μέτρησαν πόσο θορυβώδες μια σειρά από δημοφιλή παιχνίδια των παιδιών είναι. Η Επιτροπή διαπίστωσε ότι ορισμένα παιχνίδια θα μπορούσαν να κάνουν θόρυβο σε ένα επίπεδο παρόμοιο με ένα πριόνι δύναμης.

Μπορεί ο ήλιος να σταματήσει την ανεμοβλογιά



"Η έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί να βοηθήσει να εμποδίζουν την εξάπλωση της ανεμοβλογιάς," BBC News έχει αναφερθεί. Ο ραδιοτηλεοπτικός οργανισμός ανέφερε ότι οι ακτίνες UV στο ηλιακό φως θα μπορούσαν θεωρητικά να επηρεάσουν τα μοντέλα της ανεμοβλογιάς περιπτώσεις δει σε όλο τον κόσμο, ιδίως σε ό, Ισημερινή χώρες τείνουν να έχουν χαμηλότερα ποσοστά της λοίμωξης από τον ιό.
Η είδηση ​​βασίζεται σε ένα άρθρο που δείχνει ότι η μετάδοση του ιού της ανεμοβλογιάς μπορεί να μειωθεί από την υπεριώδη (UV) ακτινοβολία. Είναι σημαντικό, αυτό είναι μόνο μια υπόθεση, με βάση τις ήδη δημοσίευσε τις παρατηρήσεις του. Αν και οι προγραμματισμένες δοκιμές για την εξέταση περαιτέρω την υπόθεση αυτή, δεν είχαν πραγματοποιηθεί. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η υπόθεση δεν έχει παγκοσμίως υποστηρίζεται από ανεμοβλογιά εμπειρογνώμονες, με κάποια από αυτά γράφοντας ένα παρόμοιο άρθρο, για να εξηγήσουν γιατί δεν νομίζω ότι η υπόθεση βρίσκεται επάνω.
Επιστημονική κατανόηση εξελίσσεται με την ανάπτυξη των υποθέσεων που έχουν ελεγχθεί στη συνέχεια να δουν αν μπορούν να εξηγήσουν τις παρατηρήσεις στο εργαστήριο και στην πραγματική ζωή. Αυτή η ενδιαφέρουσα παρατήρηση για την ανεμοβλογιά και την υπεριώδη ακτινοβολία χρειάζεται περαιτέρω δοκιμές για να μπορεί να ειπωθεί ότι το φως του ήλιου έχει επιπτώσεις στην κατάσταση.Η ανεμοβλογιά είναι συνήθως μια δευτερεύουσα ασθένεια. Αν και παράγει δυσάρεστη φαγούρα και φουσκάλες, προκαλεί σπάνια επιπλοκές

Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου 2011

Το κάπνισμα στην εγκυμοσύνη



Προστατεύοντας το μωρό σας από το κάπνισμα είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να δώσετε στο παιδί σας ένα υγιές ξεκίνημα στη ζωή. Δεν είναι ποτέ αργά να σταματήσετε το κάπνισμα. Κάθε τσιγάρο που καπνίζετε κατά την εγκυμοσύνη βλάπτει το αγέννητο μωρό σας. Τα τσιγάρα περιορίζουν την παροχή οξυγόνου στο μωρό σας, έτσι ώστε η καρδιά του έχει πρόβλημα κάθε φορά που καπνίζετε. Τα τσιγάρα περιέχουν, επίσης, πάνω από 4.000 χημικές ουσίες.
Αν σταματήσετε το κάπνισμα τώρα
Η διακοπή του καπνίσματος θα ωφελήσει τόσο εσείς όσο και το μωρό σας αμέσως. Το μονοξείδιο του άνθρακα και των χημικών ουσιών θα καθαρίσει από το σώμα σας και τα επίπεδα οξυγόνου θα επιστρέψει στο κανονικό. Αν σταματήσετε το κάπνισμα:
θα έχετε λιγότερη πρωινή αδιαθεσία και λιγότερες επιπλοκές στην εγκυμοσύνη
θα μειώσει τον κίνδυνο θνησιγένειας
θα αντιμετωπίσει καλύτερα τη γέννηση
το μωρό σας θα αντιμετωπίσει καλύτερα τυχόν επιπλοκές γέννηση
το μωρό σας είναι λιγότερο πιθανό να γεννήσουν πρόωρα, έχουν να αντιμετωπίσουν το πρόσθετο αναπνοή, τη διατροφή και τα προβλήματα υγείας που συχνά συνοδεύουν είναι πρόωρο
το μωρό σας είναι λιγότερο πιθανό να γεννηθούν λιποβαρή και να έχουν ένα πρόβλημα κρατώντας ζεστή: τα μωρά των γυναικών που καπνίζουν έχουν, κατά μέσο όρο, 200g (περίπου 8 ουγκιά) ελαφρύτερο από άλλα μωρά, και ενδέχεται να αντιμετωπίσουν προβλήματα κατά τη διάρκεια και μετά την εργασία και είναι πιο επιρρεπείς σε λοιμώξεις
θα μειωθεί ο κίνδυνος του αιφνίδιου βρεφικού θανάτου,
Η διακοπή του καπνίσματος θα ωφελήσει επίσης το μωρό σας αργότερα στη ζωή. Τα παιδιά των οποίων οι γονείς καπνίζουν έχουν περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από ασθένειες που χρειάζονται νοσοκομειακή περίθαλψη, όπως το άσθμα .
Όσο πιο γρήγορα κόψετε το κάπνισμα, τόσο το καλύτερο. Αλλά ακόμη και σε διακοπή τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης σας θα ωφελήσει εσάς και το μωρό σας.