ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

Εξυπνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής



Τρίτη, 29 Ιουνίου 2010

Πώς θα μάθεις για τα αντηλιακά

Παρά τους συχνούς ισχυρισμούς, όπως π.χ. «ολική προστασία», κανένα αντηλιακό προϊόν δεν μπορεί να παράσχει πλήρη προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία. Οι τυποποιημένες φράσεις («χαμηλή» – «μεσαία» – «υψηλή» και «πολύ υψηλή» προστασία) πρέπει να χρησιμοποιούνται παράλληλα με τους δείκτες ηλιακής προστασίας ώστε να βοηθούν στην επιλογή του κατάλληλου αντηλιακού προϊόντος.
Αναγραφόμενη κατηγορία Αναγραφόμενος Συνιστώμενηδείκτης ηλιακής ελάχιστηπροστασίας προστασία απότην ακτινοβολία
UV-A«Χαμηλή προστασία» «6»«10»«Μεσαία προστασία» «15»«20»«25»«Υψηλή προστασία» «30»
«50»«Πολύ υψηλή προστασία» «50+»
-2--Να χρησιμοποιείτε αντηλιακά προϊόντα που προστατεύουν τόσο από την ακτινοβολία UV-B όσο και από την ακτινοβολία UV-A•αν και η ακτινοβολία UV-B είναι υπεύθυνη για τα «ηλιακά εγκαύματα», η ακτινοβολία UV-Α προκαλεί πρόωρη γήρανση του δέρματος και επηρεάζει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Και τα δύο είδη ακτινοβολίας είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρκίνου του δέρματος.Ταυτόχρονα, συνιστάται στους καταναλωτές να χρησιμοποιούν τα αντηλιακά προϊόντα ως ένα μόνο από τα πολλά μέτρα προστασίας από τον ήλιο. Πρέπει επίσης:
• να αποφεύγετε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο τις ώρες έντονης ακτινοβολίας, δηλ. συνήθως μεταξύ 11 π.μ. και 3 μ.μ.•• εάν δεν είναι δυνατόν να αποφύγετε τον ήλιο, να είστε καλυμμένοι
• το καπέλο και τα γυαλιά ηλίου σας προσφέρουν πρόσθετη προστασία•• να αποφεύγετε την άμεση έκθεση στον ήλιο βρεφών και μικρών παιδιών•
• να χρησιμοποιείτε τα αντηλιακά προϊόντα σε επαρκή ποσότητα. Η σωστή επάλειψη του προϊόντος είναι εξίσου σημαντική με την επιλογή του ίδιου του προϊόντος. Για να επιτύχετε την προστασία που προσφέρει ο «δείκτης ηλιακής προστασίας», πρέπει να χρησιμοποιήσετε ποσότητα 2mg/cm². Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε περίπου 36 γρ. (6 γεμάτα κουταλάκια) αντηλιακής κρέμας για ένα ενήλικο άτομο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς θα περάσεις καλά τις διακοπές σου

Σάββατο, 26 Ιουνίου 2010

Πώς θα κάνω ασφαλείς διακοπές

Για να χαρούμε, πραγματικά, τις διακοπές, ας ακολουθήσουμε μερικές απλές, αλλά χρήσιμες συμβουλές.

Ατυχήματα και ασθένειες σε διακοπές:
• Σε περίπτωση τραυματισμού, δεν είναι απαραίτητος ο αντιτετανικός ορός, εφόσον έχουμε κάνει το αντιτετανικό εμβόλιο και η τελευταία δόση έχει γίνει τα τελευταία 5 χρόνια.
• Ένα μικρό ταξιδιωτικό φαρμακείο είναι απαραίτητο. Ας περιέχει: Φυτικό εντομοαπωθητικό, Κρέμα, τζελ ή stick για τσιμπήματα από κουνούπια, μέλισσες ή επαφή με μέδουσες και φυτά, Αντηλιακό γαλάκτωμα σώματος, Καταπραϋντική κρέμα για τα ηλιακά εγκαύματα, Βαμβάκι, Οξυζενέ, Ιώδιο, αποστειρωμένες γάζες, υποαλλεργικούς αυτοκόλλητους μικροεπιδέσμους, υποαλλεργικές αυτοκόλλητες ταινίες, αντιβιοτική σκόνη και αλοιφή, κάποιο σκεύασμα για την ναυτία.
• Αποφεύγουμε τα ενοχλητικά κουνούπια, χρησιμοποιώντας τις γνωστές συσκευές, με τις ταμπλέτες. Πριν τη χρήση τους, όμως, πρέπει να διαβάζουμε με προσοχή τις οδηγίες του κατασκευαστή
.• Για ενοχλήματα, όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, εμετό, δυσπεψία, αλλεργία, πόνο και πυρετό, συμβουλευόμαστε τον γιατρό μας ή κάποιο ιατρικό κέντρο.
• Δε χαϊδεύουμε άγνωστα ζώα, για να αποφύγουμε σοβαρά νοσήματα (λύσσα, πανώλη) και δαγκώματα.
• Αποφεύγουμε τις σεξουαλικές σχέσεις, με αγνώστους, και σε αντίθετη περίπτωση, χρησιμοποιούμε, πάντοτε, προφυλακτικά.

Διακοπές και θάλασσα:
• Είμαστε, πάντοτε, κοντά στα παιδιά, όταν κολυμπούν.
• Δεν κολυμπάμε, αν δεν έχουν περάσει 3-4 ώρες, από το προηγούμενο γεύμα.
• Δεν κολυμπάμε σε θάλασσες, πού δεν γνωρίζουμε και να δεν απομακρυνόμαστε από τις ακτές.
• Δεν καθόμαστε, με τις ώρες, στον ήλιο
.• Όσοι σκοπεύουμε να οδηγήσουμε, μετά την επίσκεψη στη θάλασσα, αποφεύγουμε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο, γιατί υπάρχει περίπτωση να μας προκαλέσει ζαλάδες.

Ταξίδι με Ι.Χ.Ε:
• Εφαρμόζουμε, πιστά, τον Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας (Κ.Ο.Κ.)
.• Τα παιδιά είναι, πάντα, στο πίσω κάθισμα, στο ειδικό παιδικό κάθισμα, δεμένα με τις ζώνες ασφαλείας
.• Όταν ταξιδεύουμε, με το αυτοκίνητό μας, σε περιοχές, που δε γνωρίζουμε, ας είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και ας μην αναπτύσσουμε μεγάλες ταχύτητες. Ας μην ξεχνάμε τον κίνδυνο των τροχαίων ατυχημάτων.
• Ο κλιματισμός μας βοηθάει να κάνουμε πιο ξεκούραστο ταξίδι. Προσοχή, όμως, στις μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας εσωτερικού χώρου του αυτοκινήτου με το περιβάλλον. Πριν το τέλος του ταξιδιού ή πριν κάνουμε κάποια «στάση», προσαρμόζουμε τη θερμοκρασία του εσωτερικού του αυτοκινήτου με τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
• Αν οδηγούμε πολλές ώρες, πρέπει να κάνουμε συχνές στάσεις (τουλάχιστον κάθε δύο ώρες) και να καταναλώνουμε άφθονα υγρά.

Διακοπές και διατροφή:
• Πλένουμε τα χέρια μας, συχνά, με σαπούνι και νερό και, πάντα, πριν από κάθε γεύμα.
• Δεν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά, εκτός αν ξέρουμε ότι έχουν παστεριωθεί.
• Δεν καταναλώνουμε φαγώσιμα, που αγοράσαμε, από πλανόδιους.
• Τρώμε μόνο καλομαγειρεμένο φαγητό ή φρούτα και λαχανικά, που έχουμε ξεφλουδίσει οι ίδιοι.
• Δεν τρώμε μισομαγειρεμένο κρέας ή ωμά αυγά. Τα ωμά θαλασσινά είναι εξαιρετικά επικίνδυνα, για άτομα με ηπατική νόσο
.• Τα περισσότερα από τα μικρόβια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση, μπορεί να εντοπιστούν και στο τρεχούμενο νερό – συνεπώς πρέπει να είστε ιδιαιτέρως προσεκτικοί. Σε περίπτωση αμφιβολίας, να πίνετε εμφιαλωμένο νερό, αρκεί να βεβαιώνεστε ότι δεν έχει εκτεθεί στον ήλιο ή στην ζέστη, που μπορεί εύκολα να προκαλέσουν ανάπτυξη μικροβίων στο εσωτερικό του.
• Η καλύτερη λύση είναι να αγοράζετε εμφιαλωμένο νερό από ένα αξιόπιστο κατάστημα, και όχι από έναν χώρο που σας δημιουργεί αμφιβολίες για τις συνθήκες υγιεινής του. Απαραίτητο είναι ακόμα να ελέγχετε αν το μπουκάλι είναι σφραγισμένο, διότι μπορεί κάποιοι να ξαναγεμίζουν τα μπουκάλια με τρεχούμενο νερό και να τα διαθέτουν ως εμφιαλωμένα! Καλό είναι επίσης να αποφεύγετε να πίνετε απ’ ευθείας από το μπουκάλι. Αν ο προορισμός σας είναι κάποια αναπτυσσόμενη χώρα, μπορεί να χρειασθεί να απολυμαίνετε το νερό πριν το πιείτε – είτε βράζοντας το επί ένα λεπτό, είτε χρησιμοποιώντας κάποια ειδική, χημική απολυμαντική ουσία που πρέπει να προμηθευθείτε πριν από το ταξίδι σας.
Όπου κι αν παραθερίζετε, όμως, πρέπει να αποφεύγετε το μη παστεριωμένο γάλα. Όσον αφορά τα δυνατά οινοπνευματώδη ποτά, όσο αλκοόλ κι αν περιέχουν δεν μπορούν να εξολοθρευτούν τα μικρόβια που ενδέχεται να περιέχει ο πάγος ή το νερό που θα τους προσθέσετε.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς θα περάσεις καλά τις διακοπές σου

Τρίτη, 22 Ιουνίου 2010

Πώς αποφεύγω τις παγίδες στην ενοικίαση αυτοκινήτου

Oi διακοπές ξεκίνησαν, όσοι από τους Έλληνες καταναλωτές αποφασίσουν να κάνουν διακοπές σε νησί ή σε άλλη Χώρα και δεν επιθυμούν να πάρουν μαζί το δικό τους αυτοκίνητο, αλλά θα ενοικιάσουν, το ΕΛΚΕΚΑ συμβουλεύει:1. Πριν την ενοικίαση του αυτοκινήτου, ερευνούμε τις προσφορές των εταιριών, διαβάζουμε τους όρους, συγκρίνουμε τιμές και λοιπές χρεώσεις καθώς και όρους ασφάλισης.
2. Κάνουμε την κράτηση, νωρίτερα, αν είναι δυνατόν, πριν την άφιξή μας, στον τόπο προορισμού μας. Μπορεί να επιτύχουμε πιο ανταγωνιστικές τιμές.
3. Αν κάνουμε κράτηση, μέσω διαδικτύου, τυπώνουμε και κρατάμε αντίγραφο της κράτησης, για να το συγκρίνουμε, με τη σύμβαση, που θα υπογράψουμε, στο γραφείο ενοικίασης.
4. Ζητάμε τη σύμβαση, στην ελληνική γλώσσα. Όταν η ενοικίαση γίνεται, στην Ελλάδα η σύμβαση πρέπει να είναι, στα ελληνικά. Αν η ενοικίαση γίνεται, σε άλλη χώρα, ζητάμε αντίγραφο της σύμβασης, στα αγγλικά ή σε κάποια άλλη γλώσσα, που γνωρίζουμε.
5. Διαβάζουμε τη σύμβαση, προσεκτικά και ζητάμε επεξηγήσεις, για τα σημεία της σύμβασης, που δεν κατανοούμε. Κρατάμε αντίγραφο της σύμβασης.
6. Ελέγχουμε, προσεκτικά, τις ημερήσιες τιμές ενοικίασης, τα είδη και τις τιμές της ασφάλειας. Η εταιρία είναι υποχρεωμένη να μας διαθέσει το όχημα, που συμφωνήσαμε, στην προκαθορισμένη τιμή και με τους συμφωνημένους όρους.
7. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή, στο τμήμα της σύμβασης, που αφορά την κάλυψη της ασφάλειας. Ζητάμε λεπτομερείς εξηγήσεις, για να γνωρίζουμε τι καλύπτει η ασφάλεια του οχήματος, που θα συμφωνήσουμε, με την εταιρία (π.χ. καλύψεις σε περίπτωση ατυχήματος, φθορές).
8. Ζητάμε πληροφορίες, για τις επιπλέον χρεώσεις, όπως φόροι, χρεώσεις, λόγω αλλαγής τόπου παράδοσης ή παραλαβής αυτοκινήτου, παιδικά καθίσματα, δεύτερος οδηγός, υπέρβαση του επιτρεπόμενου ορίου χιλιομέτρων, νέος οδηγός κ.λ.π. Πρέπει να έχουμε πάντα υπόψη μας, ότι κάθε μεταβολή της σύμβασης συνεπάγεται την πληρωμή κάποιου συμπληρωματικού ποσού.
9. Αν σκοπεύουμε να ταξιδέψουμε, εκτός της χώρας, στην οποία νοικιάσαμε το όχημα, επιβεβαιώνουμε ότι η σύμβασή μας το επιτρέπει. Ελέγχουμε αν η πολιτική ασφάλισης περιλαμβάνει τη χώρα, την οποία θα επισκεφθούμε.
10. Διαγράφουμε τυχόν κενά, στη σύμβαση, για να μη συμπληρωθούν, αργότερα.
11. Ζητάμε πληροφορίες, για την πολιτική της εταιρίας, ως προς τα καύσιμα. Οι χρεώσεις διαφέρουν, ανάλογα με τη σύμβαση. Ενημερωνόμαστε, αν υποχρεούμαστε να επιτρέψουμε το αυτοκίνητο, με γεμάτο το ντεπόζιτο της βενζίνης και ρωτάμε την τιμή, ανά λίτρο, που θα χρεωθούμε, σε περίπτωση, που το όχημα δεν επιστραφεί, με γεμάτο ντεπόζιτο.
12. Αν πληρώσουμε, τοις μετρητοίς, ζητάμε και κρατάμε την απόδειξη.
13. Αν μας ζητηθεί να υπογράψουμε λευκό απόκομμα χρέωσης της πιστωτικής μας κάρτας, ως εγγύηση πληρωμής, ζητάμε από την εταιρία, μετά την παράδοση του οχήματος, να μας το επιστρέψει και το σκίζουμε, αμέσως, εκτός αν το ποσό, που αναγράφεται, αντιστοιχεί, στην τιμή ενοικίασης και τις πρόσθετες χρεώσεις, που έχουν συμφωνηθεί, με την εταιρία.
14. Ρωτάμε τι καλύπτει η ονομαζόμενη «προκαταβολή» (πρόσθετη ασφάλεια) ή η εγγύηση και κρατάμε αντίγραφο της πληρωμής της. Η προκαταβολή είναι το μέγιστο ποσό, που θα πρέπει να πληρώσουμε, σε περίπτωση ατυχήματος, φθορών ή ζημιών, που υποστεί το όχημα, κατά τη διάρκεια της ενοικίασης, το ποσό, δηλαδή, που κρατείται, από την εταιρία, για την κάλυψη των δαπανών, που μπορεί να προκύψουν. Αν το κόστος των επισκευών υπερβαίνει το ποσό αυτό, τότε η εταιρία έχει υποχρέωση να πληρώσει τη διαφορά.
15. Επιθεωρούμε το όχημα, με ένα υπάλληλο της εταιρίας, κατά την παραλαβή και προσδιορίζουμε, στη σύμβαση, τυχόν φθορές, που εντοπίσαμε. Αν θέλουμε, μπορούμε να μαγνητοσκοπήσουμε ή να φωτογραφήσουμε τις φθορές. Ελέγχουμε, προσεκτικά, το ταμπλό οργάνων του αυτοκινήτου, τα φώτα και την ταπετσαρία.
16. Δεν οδηγούμε, σε δρόμους, όπου υπάρχει κίνδυνος, για το όχημα, καθώς, σε περίπτωση ατυχήματος, το κόστος των επισκευών δε θα καλυφθεί, από την ασφάλεια, που έχουμε συμφωνήσει, με την εταιρία.
17. Σε περίπτωση ατυχήματος, καλό είναι να επισκεφθούμε ένα συνεργείο, για να ζητήσουμε μια εκτίμηση, για το κόστος των επισκευών. Δεν επισκευάζουμε, όμως, το όχημα.
18. Ενημερωνόμαστε, για τα ωράριο λειτουργίας του γραφείου ενοικίασης και φροντίζουμε να επιστρέψουμε το όχημα, εντός των ωρών λειτουργίας, καθώς θα είμαστε υπεύθυνοι, για οποιεσδήποτε φθορές προκληθούν, στο όχημα, εάν το επιστρέψουμε, ενώ το γραφείο είναι κλειστό.
19. Πρέπει να έχουμε αρκετό χρόνο, στη διάθεσή μας, ώστε να επιστρέψουμε το όχημα, εγκαίρως. Ζητούμε, από υπάλληλο της εταιρίας, να ελέγξει το όχημα και να επιβεβαιώσει, εγγράφως, ότι δεν υπάρχουν φθορές, ώστε να αποφύγουμε την πιθανότητα να θεωρηθούμε υπεύθυνοι, για οποιαδήποτε φθορά, την οποία δεν έχουμε προκαλέσει εμείς.
20. Εάν θέλουμε να επιστρέψουμε το όχημα, αργότερα, από τη συμφωνημένη ημερομηνία, ενημερώνουμε την εταιρία και ζητάμε πληροφορίες, για τις επιπλέον χρεώσεις, εφόσον φυσικά, η εταιρία συμφωνήσει. Εάν επιστρέψουμε το όχημα νωρίτερα, δε δικαιούμαστε μείωση τιμής, αλλά η εταιρία δεν έχει το δικαίωμα να μας χρεώσει, επιπλέον.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς θα περάσεις καλά τις διακοπές σου

Κυριακή, 20 Ιουνίου 2010

Πώς θα προσέχουμε τα πακέτα οργανωμένων διακοπών

Οι Έλληνες καταναλωτές, πριν προχωρήσουν στην αγορά αυτών των πακέτων, πρέπει να γνωρίζουν, τα δικαιώματά τους και ποιες δυνατότητες προστασίας , τους παρέχει η νομοθεσία.
Πρώτα από όλα , πρέπει να αγοράζουν τέτοια πακέτα , από τουριστικά γραφεία τα οποία λειτουργούν νόμιμα ( δηλαδή με σήμα του ΕΟΤ).
Η νομοθεσία ( Π.Δ. 339/96, εκδόθηκε σε εφαρμογή της κοινοτικής οδηγίας 90/314/ΕΟΚ), προβλέπει την υποχρέωση του τουριστικού πράκτορα να κοινοποιεί στον Καταναλωτή την περιγραφή καθώς και την τιμή του πακέτου πριν από την υπογραφή της σύμβασης.Ο διοργανωτής δεν υποχρεώνεται να διαθέτει διαφημιστικά φυλλάδια , όταν όμως το κάνει , θα πρέπει να αναφέρει, με σαφή τρόπο , την τιμή και πληροφορίες για τον προορισμό, τα μέσα μεταφοράς , τον τύπο του καταλύματος, τα παρεχόμενα γεύματα, το δρομολόγιο, την προκαταβολή, πληροφορίες για τα διαβατήρια κ.λ.π.
Η σύμβαση που συνάπτεται μεταξύ Καταναλωτή και διοργανωτή/πωλητή πρέπει να συνάπτεται εγγράφως και να αναφέρει :
1. Τον προορισμό του ταξιδιού2. Τα μέσα μεταφοράς3. Πληροφορίες για τα καταλύματα, όταν το ταξίδι περιλαμβάνει διανυκτερεύσεις.4. Αν απαιτείται ένας ελάχιστος αριθμός ατόμων για την πραγματοποίηση του ταξιδιού .5. Το δρομολόγιο6. Τις επισκέψεις, εκδρομές ή άλλες υπηρεσίες, που περιλαμβάνονται στη συνολική τιμή.7. Τα στοιχεία του διοργανωτή/πωλητή και της ασφάλισης.8. Την τιμή των οργανωμένων διακοπών, κάθε ενδεχόμενη αναθεώρηση και τα τέλη και φόρους, εφόσον δεν περιλαμβάνονται στη συνολική τιμή.9. Το χρονοδιάγραμμα και τις λεπτομέρειες πληρωμής.10. Τις ιδιαίτερες επιθυμίες που ο Καταναλωτής γνωστοποιεί στο διοργανωτή, κατά την κράτηση.11. Τις προθεσμίες, εντός των οποίων ο Καταναλωτής θα πρέπει να διαμαρτυρηθεί, για μη εκτέλεση ή πλημμελή εκτέλεση της σύμβασης.
Οι καθοριζόμενες τιμές στη σύμβαση δεν μπορούν να μεταβληθούν εκτός εάν έλθουν μεταβολές σχετικές με το κόστος μεταφοράς , τα τέλη και τους φόρους, που οφείλονται για ορισμένες υπηρεσίες καθώς και τις τιμές συναλλάγματος.Ακόμα και αν συντρέχουν αυτές οι εξαιρετικές περιπτώσεις, η συμβατική τιμή δεν μπορεί να μεταβληθεί στο χρονικό διάστημα των 20 ημερών, πριν από την αναχώρηση.
Ουσιώδης όρος της σύμβασης , ο οποίος επιβάλλεται από τις διατάξεις του Π.Δ. είναι η παροχή εγγύησης στον Καταναλωτή για την καλή εκτέλεση της σύμβασης και για την άμεση επιστροφή των καταβληθέντων , σε περίπτωση ;αφερεγγυότητας ή πτώχευσης.Η εγγύηση αυτή εξασφαλίζεται, με τη μορφή της υποχρεωτικής ασφάλισης των αντιστοίχων κινδύνων ( πλημμελή εκτέλεση της παροχής ή πτώχευση του διοργανωτή .
Αποδεικτικό στοιχείο, για τον έλεγχο εφαρμογής της νομοθεσίας και της εκπλήρωσης των συμβατικών υποχρεώσεων του πράκτορα , είναι γραπτή σύμβαση.Ο Καταναλωτής υπογράφει τη σύμβαση , αφού βεβαιωθεί, ότι έχουν περιληφθεί σε αυτή όλοι οι όροι και ενημερωθεί, για όλα τα βασικά ζητήματα που προβλέπονται, στο διάταγμα και τον ενδιαφέρουν.Ο Καταναλωτής απαιτεί αντίγραφο της σύμβασης, που υπέγραψε. Σε περίπτωση, που προκαταβάλλει κάποιο χρηματικό ποσό , απαιτεί απόδειξη, για το ποσό της προκαταβολής.Συνολικά υπεύθυνος έναντι του Καταναλωτή είναι ο διοργανωτής ( δηλαδή ο τουριστικός πράκτορας, από τον οποίο αγοράστηκε το πακέτο διακοπών.)Σε περίπτωση, που ο Καταναλωτής δεν μπορεί να συμμετέχει στο οργανωμένο ταξίδι, μπορεί να εκχωρεί την κράτησή του 5 εργάσιμες μέρες, πριν την αναχώρηση, σε άλλο πρόσωπο.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς θα περάσεις καλά τις διακοπές σου

Σάββατο, 19 Ιουνίου 2010

Πώς θα μάθω τα μυστικά της χωριάτικης σαλάτας


Αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιρινού τραπεζιού, must για τους τουρίστες ή απλά ένα γεύμα για όσους θέλουν κάτι ελαφρύ και δροσιστικό τα ζεστά μεσημέρια του καλοκαιριού. Η χωριάτικη σαλάτα είναι χαρακτηριστικό του Μεσογειακού τρόπου διατροφής και συμπεριλαμβάνει τροφές από την ομάδα των λαχανικών (ντομάτα , αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά), από την ομάδα κρέατος (φέτα) από την ομάδα λίπους (ελαιόλαδο, ελιές). Υστερεί στα δημητριακά, αλλά κανείς δεν τρώει χωριάτικη σαλάτα χωρίς να μπει στον πειρασμό τη συνδυάσει με λίγο ψωμί. Τα υλικά που προαναφέραμε παντρεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε το πιάτο εκτός της υπέροχης γεύσης που προσφέρει, καλύπτει και της ανάγκες μας σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Βασικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας είναι αναμφίβολα η ντομάτα. Στο παρελθόν διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ντομάτας μειώνει τα επίπεδα ομοκυστείνης στο αίμα, ουσίας που σχετίζεται με την πρόκληση καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Η ντομάτα είναι πλούσια σε Β6 και φυλλικό οξύ δύο βιταμίνες που συμμετέχουν στον μεταβολισμό της ομοκυστείνης και στη μείωση των επιπέδων της από το αίμα.
Η ντομάτα είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης C η οποία σε συνδυασμό με την βιταμίνη C από την πιπεριά και το κρεμμύδι καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες μας στη συγκεκριμένη βιταμίνη. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη σύνθεση και διατήρηση του κολλαγόνου, το οποίο συνδέει τα κύτταρα μεταξύ τους. Ιδιαίτερα αυτήν την εποχή που το δέρμα μας έχει μεγαλύτερη ανάγκη από προστασία καθώς βρίσκεται εκτεθειμένο στις ακτίνες του ηλίου είναι πολύ σημαντικό να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C. Τα τρία παραπάνω λαχανικά προσφέρουν και σημαντικές ποσότητες της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Α, υπεύθυνης για την όραση και για την αύξηση των κυττάρων του σώματός μας αλλά και του β-καροτένιου που θεωρείται από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά με αποδεδειγμένη καρδιοπροστατευτική και αντικαρκινική δράση.
Τον ισχυρό αντιοξειδωτικό συνδυασμό των λαχανικών συμπληρώνει και η ρίγανη που εμποδίζει τη δράση των ελεύθερων ριζών και περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων (thymol και carvacrol),τα οποία έχουν βρεθεί ότι εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.
Εκτός από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, η ντομάτα περιέχει και το καροτενοειδές λυκοπένιο με εξίσου ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα η επαρκής πρόσληψη του λυκοπενίου έχει συσχετιστεί και με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Στην προκειμένη περίπτωση μάλιστα τόσο τα λιπαρά της φέτας όσο και του ελαιολάδου συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του λυκοπενίου από τον οργανισμό μας.
Μιλώντας για την φέτα αξίζει να αναφέρουμε ότι ο Έλληνας καταναλώνει κατά μέσο όρο 10 κιλά φέτα και συνολικά 23 κιλά τυροκομικά ετησίως. Το ελαιόλαδο από την άλλη πλευρά συμβάλλει στην μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης βελτιώνοντας το λιπιδαιμικό μας προφίλ. Τα αντιοξειδωτικά του ελαιολάδου μάλιστα χαρακτηρίζονται ως προστατευτικές ασπίδες κατά των εμφραγμάτων. Άλλωστε στην αρχαιότητα το ελαιόλαδο χρησιμοποιείτο ως μέσο για την θεραπεία έλκους, μυϊκών πόνων ή ακόμα και δερματικών παθήσεων. Σπουδαίος σύμμαχος του ελαιολάδου είναι το κρεμμύδι το οποίο έχει συσχετισθεί με αύξηση της καλής ΗDL χοληστερίνης αλλά και με την θεραπεία οιδημάτων και δερματικών παθήσεων.
Το γευστικό αλλά και θρεπτικό πάντρεμα των υλικών στο οποίο αναφερθήκαμε, προσφέρει και σημαντική ποσότητα νερού στον οργανισμό μας. Τόσο η ντομάτα όσο και το αγγούρι είναι λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά (75-80%) με αποτέλεσμα να αναπληρώνονται σε σημαντικό βαθμό οι απώλειές μας σε υγρά.
Τελειώνοντας την αναφορά μας στην αγαπημένη μας σαλάτα δεν θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στην θερμιδική της αξία. Μια χωριάτικη σαλάτα έχει περίπου 300-400 θερμίδες. Η θρεπτική της αξία είναι αναμφισβήτητη. Προσοχή χρειάζεται στην ποσότητα ελαιολάδου και στην συνοδεία ψωμιού αφού αυτά τα δύο υλικά μπορούν να ανεβάσουν κατακόρυφα την ενεργειακή της αξία.

Πώς Το σέλινο αυξάνει την ερωτική επιθυμία των ανδρών


Το σέλινο είναι το "βιάγκρα των λαχανικών", σύμφωνα με τους Αυστραλούς επιστήμονες Δρ Γουόλτερ Γκάμαν, Δρ Μαρκ Άντερσον και Τζούντι Γκάμαν, συγγραφείς του βιβλίου "Μείνε Νέος: 10 αποδεδειγμένα βήματα για τέλεια υγεία" (Stay Young:Ten Proven Steps to Ultimate Helath).
Σύμφωνα με την έρευνα, ο ιδρώτας των ανδρών που καταναλώνουν συχνά σέλινο, παίρνει ένα ξεχωριστό άρωμα, που τους κάνει ιδιαίτερα ελκυστικούς στις γυναίκες.
Οι επιστήμονες λένε πως τα αποτελέσματα από την κατανάλωση σέλινου είναι άμεσα, καθώς αυξάνεται και η επιθυμία των ανδρών για σεξ.

Παρασκευή, 18 Ιουνίου 2010

Πώς θά μάθεις τα μυστικά της μελιτζάνας


H μελιτζάνα κατέχει στη μεσογειακή διατροφή ρόλο προσφιλούς δευτεραγωνίστριας. Περιέχει αρκετά αντιοξειδωτικά και αρέσει σε χορτοφάγους και όχι μόνο... Δεν διακρινεται για τα ιδιαίτερα διατροφικά της προσόντα, όπως βιταμίνες ή ιχνοστοιχεία. Περιέχει αρκετά αντιοξειδωτικά, τα οποία όμως καταστρέφονται όταν τηγανίζεται. Προκαλεί ένα ευχάριστο αίσθημα πληρότητας και χορτασμού αν και περιέχει ελάχιστες θερμίδες και μηδέν λιπαρά. Aποτελεί άριστη τροφή και είναι ιδιαίτερα αρεστή στους χορτοφάγους.
Συγγενεύει με την πατάτα, την ντομάτα και τις πιπεριές. Προτού γίνει προσφιλής, πέρασε τις δοκιμασίες της «δυσφήμησης», όπως και η ντομάτα. Kαι τα δύο είδη θεωρούνταν δηλητηριώδη. Nτομάτες, πατάτες και μελιτζάνες περιέχουν σε ελάχιστες ποσότητες την ουσία σολανίνη. H σολανίνη υπάρχει στις πρόωρες και άγουρες ποικιλίες των λαχανικών αυτών και προκαλεί δυσπεπτικά ενοχλήματα. Eνώ στις ώριμες και επιλεγμένες σημερινές καλλιέργειές τους, η σολανίνη ανιχνεύεται σε απειροελάχιστες ποσότητες, οι οποίες πρακτικά είναι ασήμαντες.
Oι μικρές μελιτζάνες είναι περισσότερο χυμώδεις, γλυκές και εύγευστες, με λιγότερους σπόρους και λεπτότερη φλούδα.
H γευσιλαγνεία της μελιτζάνας οφείλεται στην αρμονική παντρειά της με το λάδι ή το βούτυρο. Ενώ η ίδια, νερόβραστη και «άνοστη», απελευθερώνει μόνο 26 θερμίδες στα 100 γραμμάρια.
Oταν όμως αυτά τα 100 γραμμάρια μελιτζάνας μπουν στη φριτέζα, απορροφούν 83 γραμμάρια ελαίου (ή λίπους) σε 70 δευτερόλεπτα! Προσθέτοντας με αυτόν τον τρόπο 700 και πλέον θερμίδες στις αρχικές 26! H απορροφητική αυτή ικανότητά της είναι τέσσερις φορές μεγαλύτερη από εκείνη της πατάτας. Aυτή είναι η αιτία που οι «αθώες» φυτικές ίνες της, τηγανισμένες ή μαριναρισμένες, καθίστανται διατροφικά επιλήψιμες και επίμεμπτες.

Διατροφικές πληροφορίες100 γρ. μελιτζάνες (ωμές) περιέχουν:
Θερμίδες 26 Kcal.

Πρωτεΐνες 1 γρ.

Yδατάνθρακες 6 γρ.

Φυτικές ίνες 1 γρ.

Φυτικά έλαια 1 γρ.

Xοληστ. 0Nάτριο 4 mgr

Φυλλικό οξύ 18 mcg
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πέμπτη, 17 Ιουνίου 2010

Πώς να γίνεται πιο αφράτος ο κιμάς

Μπορείτε όταν τον ζυμώνετε να προσθέσετε λίγο παραπάνω νερό

Πώς να αλευρώνετε εύκολα τα μικρά ψάρια ή τα καλαμαράκια

Βάζετε σε μια σακούλα τροφίμων, το αλεύρι και μισή κουταλιά του γλυκού σόδα. Ρίχνετε τα ψάρια ή τα καλαμαράκια σε δόσεις και ανακινείτε έντονα. Τα ψάρια και τα καλαμάρια αλευρώνονται ομοιόμορφα και δεν "πετάνε" στο τηγάνι.

Κυριακή, 13 Ιουνίου 2010

Πώς να αποφύγεις την μυρωδιά της λαδομπογιάς

Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε λαδομπογιά, αλλά η μυρωδιά είναι πολύ δυνατή:

Γιά να ελαττώσετε την μυρωδιά, ρίχνετε μέσα στην μπογιά μιά μικρή κουταλιά άρωμα βανίλιας

Παρασκευή, 11 Ιουνίου 2010

Πώς κάνεις μια τρύπα στον τοίχο

Για να κάνετε μια τρύπα χωρίς σκόνη και να αποφύγετε να σας έρθει όλη η σκόνη στα μάτια όταν κάνετε μια τρύπα στο ταβάνι , αρκεί να τρυπήσετε ένα πλαστικό καπάκι στο κέντρο και να περάσετε το τρυπάνι σας σε αυτήν , ώστε να δέχεται το καπάκι όλη τη σκόνη

Πώς θα ξεβουλώσεις τον νεροχύτη σου


Οταν συσσωρευτούν λίπη στις σωληνώσεις, εμποδίζεται η ροή του ύδατος και το νερό δεν 'κατεβαίνει'.
Σ' αυτή την περίπτωση, γεμίστε μία κατσαρόλα με νερό και βράστε το και μετά χύστε το στο νεροχύτη.Το ζεστό νερό θα διαλύσει τα λίπη.
Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και στο μπάνιο αν έχει βουλώσει ο νιπτήρας।
Δείτε

Πώς γρήγορα θα μάθεις για την εκκαθάριση της φορολογικής σου δήλωσης

Εάν θέλεις αυτόματα όταν γίνει η εκκαθάριση της φορολογική σου δήλωσης, να πληροφορηθείς τα αποτελέσματα, θά πρέπει:
Νά στείλεις απο το κινητό σου τώρα ένα sm (χρέωση 0,20 λεπτά) στο 11456, αφού συπληρώσεις το ΑΦΜ σου

Πέμπτη, 10 Ιουνίου 2010

Πώς να μειώσετε την μυρωδιά τού τσιγάρου

1. Βάλτε σε μπωλάκια νερό με σφουγγαράκια μέσα. Προσθέστε στο νερό αιθέρια έλαια. Ετσι, εκτός του ότι θα απορροφάται η μυρωδιά του τσιγάρου θα μυρίζει και ωραία ο χώρος

2. Βάλτε σε βαθιά τασάκια άμμο και πάνω από την άμμο διάφορα μπαχαρικά ( κανέλλα, γαρύφαλλο κτλ ).Η άμμος θα σβήσει αμέσως το τσιγάρο και τα μπαχαρικά θα βγάλουν ωραία μυρωδιά

3. Βάλτε στον χώρο τα ειδικά βαζάκια - μπωλάκια με 1 κουταλιά σούπας αμμωνία (σκόνη ) και 1 κουταλιά αιθέριο έλαιο ( λεβάντα ή ότι προτιμάτε )

4. Βάλτε σε ειδικά πιατάκια - μπωλάκια ξερές φλούδες από πορτοκάλι, κάψτε τις κι αφήστε τις να καπνίζουν. Η μυρωδιά είναι υπέροχη. Τον χειμώνα, μπορείτε να βάλετε τις αποξηραμένες φλούδες πορτοκάλι πάνω από το καλοριφέρ γιά να μυρίζει ο χώρος.

Πέμπτη, 3 Ιουνίου 2010

Ο καλός Κηπουρός τον Ιούνιο


Με τις ζέστες εμφανίστηκαν ήδη τα πρώτα ενοχλητικά έντομα όπως η μελίγκρα/αφίδες και τα κοκκοειδή. Ελέγχετε συχνά και προσεκτικά τα φυτά σας, κυρίως στα νέα βλαστάρια και στην κάτω πλευρά των φύλλων έτσι ώστε να εντοπίσετε και να αντιμετωπίσετε έγκαιρα το πρόβλημα. Δυστυχώς αυτά τα έντομα επανακάμπτουν γι' αυτό επαναλάβετε τους ψεκασμούς αμέσως μόλις εντοπίσετε το πρώτο σύμπτωμα.
Με την ζεστή και ξηρή ατμόσφαιρα εμφανίζεται και ο πολύ βλαβερός τετράνυχος (μοιάζει με ιστό αράχνης που τυλίγει τα φρέσκα φυλλαράκια και τα ξεραίνει). Ο τετράνυχος μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο φυτό σε λίγες μόλις ημέρες και επιτίθεται κυρίως (αλλά όχι μόνο) σε τριανταφυλλιές και γιασεμί. Αντιμετωπίστε τον άμεσα (με φάρμακο από τα φυτώρια) γιατί θα επεκταθεί και σε άλλα φυτά σας, ακόμα και σε εκείνα που θεωρούμε ως πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες και τα έντομα. Και ο τετράνυχος συχνά υποτροπιάζει άρα και σ' αυτή την περίπτωση επαναλάβετε τους ψεκασμούς.
Για να περιορίσετε την πιθανότητα εμφάνισης του τετράνυχου, μαζέψτε τα πεσμένα φύλλα που έχουν συγκεντρωθεί στις γλάστρες και κυρίως ξεριζώστε τα αγριόχορτα που μπορεί να έχουν φυτρώσει γύρω από το φυτό σας. Επίσης, φροντίστε να αυξήσετε την υγρασία, ψεκάζοντας/καταβρέχοντας τα φυτά σας το μεσημέρι.
Στα φυτά που ανθοφορούν αυτή την περίοδο, κόβετε τα λουλούδια που μαραίνονται πριν σποριάσουν, για να ενισχύσετε την παραγωγή νέων μπουμπουκιών.
Ολοκληρώστε το κλάδεμα των φυτών που ανθοφόρησαν νωρίς την άνοιξη (π.χ. γλιτσίνια) και των πράσινων θάμνων.
Φυτέψτε λαχανικά απευθείας στον κήπο ή μεταφυτέψτε τα φυτά που καλλιεργήσατε από σπόρο. Αυτός ο μήνας είναι ο τελευταίος που μπορείτε να φυτέψετε λαχανικά καλοκαιρινής συγκομιδής, όπως π.χ. πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες, κολοκυθιές και φασόλια ή πατάτες.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τετάρτη, 2 Ιουνίου 2010

Πώς να καθαρίζω την καμμένη κατσαρόλα


Αφήσατε το φαγητό να καεί και ο πάτος της κατσαρόλας είναι μαύρος, βρώμικος και δεν μπορείτε να τον καθαρίσετε. Θα τα καταφέρετε όμως αν κάνετε το εξής:
Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό και μπόλικο αλάτι και αφήστε την έτσι όλο το βράδυ.
Το πρωΐ την βάζετε στο μάτι και βράζετε το νερό και τα κομματάκια από το καμμένο φαγητό θα ξεκολλήσουν από τον πάτο της κατσαρόλας

Πώς να μη σκίζονται οι νάϋλον κάλτσες ή το καλσόν σας


Οι λεπτές νάϋλον κάλτσες σκίζονται εύκολα και από τη στιγμή που οι μανταρίστρες δεν υπάρχουν πιά ( τι κρίμα ), τις πετάμε.Βέβαια, αν φύγει πόντος , βάζουμε διάφανο κατά προτίμηση βερνίκι νυχιών. Γιά να είναι όμως πιό γερές και να μη σκίζονται εύκολα, τις ψεκάζουμε με απαλή λακ μαλλιών πριν τις χρησιμοποιήσουμε

Τρίτη, 1 Ιουνίου 2010

Πώς φτιάχνω καλλυντικά από ντομάτες


Η δερματολόγος-αφροδισιολόγος Ευαγγελία Παπακωνσταντίνου, επιστημονική συνεργάτιδα στο νοσοκομείο «Α. Συγγρός», δίνει έξυπνες ιδέες για κούρες ομορφιάς στο σπίτι που δεν στοιχίζουν τίποτα, καθώς γίνονται με τα χαλασμένα φρούτα και λαχανικά.
• Χρησιμοποιήστε τις παραγινωμένες ντομάτες για να τρίψετε τα χέρια σας και να κάνετε μάσκα ομορφιάς στο πρόσωπό σας αφού τις λιώσετε. Τα οξέα τους έχουν ισχυρή λευκαντική δράση και απαλύνουν τις πανάδες από τον ήλιο και την ηλικία. Για να μην τρέξει ο χυμός ντομάτας πάνω στο δέρμα σας, βουτήξτε σε αυτόν ένα κομμάτι γάζας και απλώστε τον στο πρόσωπό σας. Εναλλακτικά, μην πολτοποιήσετε τις ντομάτες αλλά κόψτε τις σε ροδέλες και τοποθετήστε τις ροδέλες πάνω στο πρόσωπό σας αφού ξαπλώσετε (χρόνος δράσης της μάσκας 15 λεπτά).
• Κόψτε τα παραγινωμένα ή πολύ ώριμα λεμόνια στη μέση και τρίψτε καθημερινά με τις κούπες λεμονιού τα δάχτυλα και τα νύχια σας. Η βιταμίνη C και τα οξέα που περιέχουν δυναμώνουν και λευκαίνουν τα νύχια.

Πώς διατηρούμε φρέσκα τα λαχανικά και τα φρούτα


• Δέστε το μαρούλι τις ρόκες και τα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, μέντα, δυόσμος) σε ματσάκια, τοποθετήστε τα σε ποτήρια με λίγο νερό και αφήστε τα στο ψυγείο. Ετσι, δεν θα μαραθούν ακόμα και αν τα κρατήσετε για μία εβδομάδα.

• Αποφύγετε να αγοράζετε υπερβολικά ώριμα φρούτα γιατί εκτός του ότι χαλούν γρήγορα, δεν έχουν και τη σωστή αναλογία θρεπτικών συστατικών. Ειδικότερα, αυξάνεται η περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα να αποδίδουν περισσότερες θερμίδες, ενώ αλλοιώνεται και η γεύση τους. Αντί να αγοράζετε ώριμα φρούτα, όπως μπανάνες ή αβοκάντο που μαυρίζουν αμέσως, προμηθευτείτε τα ελαφρώς άγουρα και αφήστε τα μέσα σε μια χαρτοσακούλα του μανάβη με ένα μήλο κομμένο στη μέση για να ωριμάσουν πιο γρήγορα.

• Αν οι ντομάτες σας κατέληξαν παραγινωμένες στο ψυγείο, μην τις πετάξετε. Κάντε τις πελτέ ή σάλτσα και νοστιμίστε τα φαγητά σας, εμπλουτίζοντάς τα παράλληλα με αντιοξειδωτικό λυκοπένιο που προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και του παχέος εντέρου (και ευτυχώς δεν αλλοιώνεται με το τρίψιμο της ντομάτας στον τρίφτη, την πολτοποίησή της στο μπλέντερ και το μαγείρεμα).

• Αν τα πορτοκάλια ωρίμασαν πολύ και έχασαν την όξινη γεύση τους, φτιάξτε τα υγιεινή μαρμελάδα με φρουκτόζη. Εναλλακτικά, στύψτε τα στον στίφτη ή στον αποχυμωτή και προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού ή ενός γκρέιπ-φρουτ για να φτιάξετε ένα δροσερό κοκτέιλ εσπεριδοειδών με ελαφρώς υπόξινη γεύση.