ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

Εξυπνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής



Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΥΓΕΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΥΓΕΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012

Οι άνθρωποι με πρόβλημα ύπνου αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο υγείας

Σύμφωνα με δύο νέες επιστημονικές έρευνες, οι άνθρωποι που έχουν πρόβλημα ύπνου αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο για διάφορα προβλήματα υγείας, όπως εγκεφαλικό, καρδιά ή καρκίνο του παχέoς εντέρου.




Οι επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Γουόργουικ στη Βρετανία, υπό τον καθηγητή Φραντσέσκο Καπούτσιο και τη δρα Μισέλ Μίλερ, που δημοσίευσαν τη σχετική εργασία στο ευρωπαϊκό καρδιολογικό περιοδικό «European Heart Journal», συμπέραναν ότι οι άνθρωποι που κοιμούνται λιγότερο από έξι ώρες το βράδυ και έχουν διαταραγμένο ύπνο, έχουν 48% μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιοπάθεια ή να πεθάνουν από αυτήν, καθώς και 15% μεγαλύτερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό. Η έρευνα ανέλυσε και αξιολόγησε στοιχεία προηγούμενων ερευνών για 470.000 άτομα από οκτώ χώρες, που αφορούσαν σε μια χρονική περίοδο επτά έως 25 ετών.



Ο Καπούτσιο χαρακτήρισε «ωρολογιακή βόμβα» το να κοιμάται κανείς πολύ αργά και να ξυπνάει πολύ νωρίς για καιρό, στερούμενος έτσι τον αναγκαίο ύπνο σε βάθος χρόνου. Γι’ αυτό, όπως είπε, πρέπει κανείς να δράσει άμεσα, ώστε να προστατεύσει την υγεία του, κυρίως μεταβάλλοντας την ισορροπία εργασίας/λοιπής ζωής του.



Η χρόνια έλλειψη ύπνου παράγει ορμόνες και άλλες χημικές ουσίες στον οργανισμό, που αυξάνουν τον κίνδυνο για την εμφάνιση διαταραχών υγείας, όπως η αύξηση της πίεσης του αίματος, της χοληστερίνης, του διαβήτη και της παχυσαρκίας, σύμφωνα με την Μίλερ.



Επίσης, οι ερευνητές προειδοποίησαν ότι ο πολύς ύπνος στους ενήλικες (πάνω από εννέα ώρες) μπορεί επίσης να αποτελεί ένδειξη ασθένειας, όπως καρδιαγγειακών προβλημάτων. Όπως είπαν, ένας ύπνος γύρω στις επτά ώρες το βράδυ διασφαλίζει την μελλοντική υγεία και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων παθήσεων.



Επισημαίνεται ότι μια δεύτερη έρευνα από ερευνητές του πανεπιστημιακού νοσοκομείου και της Ιατρικής Σχολής του αμερικανικού πανεπιστημίου Case Western Reserve, υπό τον καθηγητή επιδημιολογίας και βιοστατιστικής Λι Λι, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι άνθρωποι κοιμούνται κατά μέσο όρο λιγότερες από έξι ώρες το βράδυ, έχουν περίπου 50% αυξημένο κίνδυνο, σε σχέση με όσους κοιμούνται τουλάχιστον επτά ώρες, για να εμφανίσουν ορθοκολικά αδενώματα, που μπορεί να αποτελούν πρόδρομο σύμπτωμα για καρκίνο του παχέος εντέρου

Η σοκολάτα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνιση εγκεφαλικού

Το συμπέρασμα πρόσφατης μελέτης από τον Καναδά για τη σοκολάτα είναι αισιόδοξο: η σοκολάτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά και τον κίνδυνο θανάτου σε άτομα που έχουν ήδη υποστεί τέτοιο επεισόδιο. «Παρόλο που χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθούν οι λόγοι για τους οποίους η σοκολάτα συμβάλλει στη μείωση εμφάνισης εγκεφαλικού, η σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ίσως γι’ αυτό λειτουργεί προστατευτικά», σημειώνει ο νευρολόγος Δρ. Γκουστάβο Σαπόσνικ.




Σημειώνεται ότι η μελέτη αυτή ολοκληρώθηκε σε 33.000 εθελόντριες γυναίκες, ηλικίας 49 έως 83 ετών και διήρκεσε 10 χρόνια. Στη διάρκεια της δεκαετίας, 1.549 από αυτές έπαθαν εγκεφαλικό. Και οι ερευνητές διαπίστωσαν πως όσο περισσότερη σοκολάτα έτρωγαν, τόσο λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια πάθαιναν.



Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, μεταξύ των εθελοντριών με την υψηλότερη εβδομαδιαία κατανάλωση σοκολάτας (πάνω από 45 γραμμάρια), καταγράφηκαν 2,5 εγκεφαλικά ανά 1.000 γυναίκες ανά χρόνο. Η αντίστοιχη αναλογία στις γυναίκες με τη μικρότερη εβδομαδιαία κατανάλωση σοκολάτας (κάτω από 8,9 γραμμάρια) ήταν 7,8 εγκεφαλικά ανά 1.000 γυναίκες ανά έτος. Ακόμα και όταν ελήφθησαν υπόψη παράγοντες που συνδέονται με το εγκεφαλικό επεισόδιο, η ερευνήτρια Larsson ανακάλυψε ότι η σοκολάτα προστάτευε.



Η συσχέτιση αυτή φαίνεται ότι βασίζεται στα φλαβονοειδή που περιέχει το κακάο, και είναι παρόμοια με αυτά που υπάρχουν στο πράσινο τσάι. Τα φλαβονοειδή είναι μία κατηγορία αντιοξειδωτικών θρεπτικών συστατικών τα οποία συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, η οποία αποτελεί τον κύριο παράγοντα κινδύνου για εγκεφαλικό. Δρουν βελτιώνοντας τα τοιχώματα των αρτηριών και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Έτσι μειώνεται ο κίνδυνος καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού επεισοδίου.



Σημειώνεται ότι η σοκολάτα και το κακάο είναι δύο διαφορετικές έννοιες και δεν θα πρέπει να συγχέονται. Το κακάο είναι το άπαχο συστατικό των σπόρων του κακάο (cocoa liquor – finely ground cocoa beans), το οποίο χρησιμοποιείται στην παρασκευή της σκόνης κακάο (12% λιπαρά), για ροφήματα και ζαχαροπλαστική. Το Cocoa liquor περιέχει 55% βούτυρο κακάο και μαζί με αυτό αποτελούν τα στερεά υλικά του κακάο, που αναφέρονται συχνά στην συσκευασία της σοκολάτας. Η σοκολάτα ουσιαστικά είναι ο συνδυασμός του κακάο μαζί με βούτυρο κακάο, ζάχαρη και άλλα υλικά, όπως γάλα, ξηρούς καρπούς κ.λπ.



Επισημαίνεται ότι η σοκολάτα είναι ένα τρόφιμο που προσφέρει απόλαυση και έχει αρκετούς … φανατικούς οπαδούς! Βέβαια, όσοι ακολουθούν κάποιο πρόγραμμα αδυνατίσματος, θα πρέπει να καταναλώνουν μικρές ποσότητες σοκολάτας, καθώς τα 100γρ. προσδίδουν 450- 550 θερμίδες. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει περισσότερο κακάο και λιγότερη ζάχαρη, συγκριτικά με την σοκολάτα γάλακτος και αυτός είναι ο λόγος που συστήνεται στο πλαίσιο μίας ισορροπημένης διατροφής.



Είναι αλήθεια ότι οι συστάσεις δεν θα μπορούσαν να δοθούν σε ελεύθερη κατανάλωση σοκολάτας σε απεριόριστες ποσότητες, λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου της. Μπορεί αποτελεί ένα απολαυστικό σνακ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, όχι όμως συχνότερα από 2-3 φορές και όχι σε ποσότητες μεγαλύτερες των 50 γραμμαρίων.



Ας μην ξεχνάμε ότι η σοκολάτα αποτελούσε ιερό ρόφημα για τους Ινδιάνους της Κάτω Αμερικής, από όπου και κατάγεται. Ανεβάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, γεγονός που μας φτιάχνει τη διάθεση. Ο συνδυασμός του λίπους με τη ζάχαρη αποδεσμεύει τις ενδορφίνες που ευθύνονται για την ικανοποίηση, την αίσθηση χαράς, καθώς και την αυξημένη αντοχή στον πόνο και στο στρες. Περιέχει φλαβονοειδή με πολύτιμη αντιοξειδωτική δράση. Βοηθάει στη διατήρηση της καλής αρτηριακής πίεσης. Προσδίδει αρκετή ενέργεια – τα 100γρ. μας δίνουν 520 θερμίδες



Τα ιχθυέλαια επιβραδύνουν τον προστάτη

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Λος Άντζελες (UCLA) και στην επιθεώρηση «Cancer Prevention Research» επισημαίνουν μια διατροφή πλούσια σε ιχθυέλαια αλλά φτωχή σε λίπη είναι σύμμαχος για τον οργανισμό των ανδρών καθώς μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη του προστατικού καρκίνου.




Μετά από έλεγχο δειγμάτων προστάτη από άντρες που έπασχαν από τη νόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως έπειτα από μόλις έξι εβδομάδες δίαιτας με λίγα λίπη αλλά πολλά ιχθυέλαια, ο ρυθμός ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων επιβραδύνθηκε σημαντικά.



Δε συνέβη όμως το ίδιο σε όσους πάσχοντες, ακολουθούσαν μία διατροφή πλούσια σε λιπαρές ουσίες.



«Το εύρημά μας είναι σημαντικό, διότι ο ρυθμός με τον οποίο διαιρούνται (σ.σ. πολλαπλασιάζονται) τα καρκινικά κύτταρα, προδικάζει την μελλοντική εξέλιξη του καρκίνου», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Γουϊλιαμ Άρονσον, καθηγητής Ουρολογίας στο UCLA και επικεφαλής του Τμήματος Ουρολογικής Ογκολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Veterans Affairs του Δυτικού Λος Άντζελες.



Πως να προστατευτείτε από την οστεοπόρωση

Tα οστά αναπτύσσονται και αποκτούν μέγιστο μήκος και οστική πυκνότητα ως το 18ο-23ο έτος της ηλικίας μας και μέχρι την ηλικία των 30-35 ετών διατηρούν σταθερή την πυκνότητά τους, ενώ μετά ξεκινά η ελάττωσή της.




Μετά την εμμηνόπαυση παρατηρείται αυξημένη ελάττωση της οστικής πυκνότητας σε συνδυασμό με αυξημένη οστεοκλαστική δραστηριότητα τα οποία τα οστά γίνονται πιο εύθραυστα και ευπαθή σε κατάγματα, κυρίως του καρπού, της σποδυλικής στήλης και του ισχίου.Αυτή η παθολογική κατάσταση των οστών, ονομάζεται οστεοπόρωση.



Παρατηρείται ότι τουλάχιστον 1 στις 3 γυναίκες στην ηλικία της εμμηνόπαυσης πάσχει από οστεοπενία ή οστεοπόρωση.



Για την πρόληψη για την οστεοπόρωση υπάρχουν διάφοροι παράγοντες οι οποίοι είναι οι εξής :



Διατροφικοί παράγοντες



Επαρκής λήψη ασβεστίου: Το ασβέστιο αποτελεί βασικό δομικό συστατικό των οστών. Το 99% του ασβεστίου στον οργανισμό μας βρίσκεται στα οστά και στα δόντια. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 1.000-1.500mg και μπορεί να καλυφθεί από την κατανάλωση 3 πηγών ασβεστίου ημερησίως (250γρ γιαούρτι ή ένα ποτήρι γάλα ή 45γρ τυρί αντιστοιχούν σε μια μερίδα γαλακτοκομικού).



Για όσους δεν αγαπούν τα γαλακτοκομικά ή πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη, εναλλακτικές πηγές ασβεστίου είναι τα μικρά ψάρια όταν τρώγονται με τα κόκκαλα, η σόγια, τα αμύγδαλα, το σουσάμι και το σπανάκι.



Παράγοντες που οδηγούν στη δυσαπορρόφηση του ασβεστίου είναι η καφείνη, η πρωτείνη, οι φυτικές ίνες, το αλάτι (>4γρ ημερισίως) και το αλκοόλ, γι’αυτό χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή τους.



Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο συμμετέχει στην αύξηση της οστικής πυκνότητας. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 300-400mg και βρίσκεται σε τροφές όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, η μπανάνα, το αβοκάντο και η σόγια.



Βιταμίνη D : Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών και τη λειτουργία των μυών που περιβάλλουν τα οστά. Μειωμένη πρόσληψή της σχετίζεται με σαρκοπενία. Συντίθεται με την επαφή του δέρματος με την ηλιακή ακτινοβολία.



Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψή της είναι 15μg ημερησίως με τις νέες συστάσεις του 2010, ενώ το 2001 η συνιστώμενη πρόσληψη ήταν 10μg ημερησίως.



Βρίσκεται σε ελάχιστες τροφές σε επαρκή δόση για να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας χωρίς να έχουμε και τη σύνθεσή της με την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας. Αυτές είναι τα λιπαρά ψάρια (σολωμός, τόνος, σκουμπρί, σαρδέλλες) και το συκώτι.



Βιταμίνη Κ: Συμβάλλει στην επιμετάλλωση των οστών μαζί με τη βιταμίνη D. Η σύσταστη για πρόσληψη είναι 1,5mg ημερησίως. Βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μπρόκολο, ρόκα, μαρούλι), στο γιαούρτι, το συκώτι και τη μπύρα.



Μη διατροφικοί παράγοντες



Άσκηση με αντιστάσεις: Συνιστάται η άσκηση με βάρη ή λάστιχα ή το ίδιο το σώμα ως αντίσταση για 20-35 λεπτά, 3-4 φορές στην εβδομάδα. Είναι προτιμώτερο τέτοιου είδους άσκηση να ξεκινά στην εφηβεία, όπου αναπτύσσονται τα οστά, έτσι ώστε να αποκτήσουν τη μέγιστη δυνατή οστική πυκνότητα.

Αποφυγή του καπνίσματος: Το κάπνισμα συντελεί στη μείωση της συγκέντρωσης των οιστρογόνων στις γυναίκες και κατά συνέπεια στη μείωση της οστικής πυκνότητας.

Προσοχή στη χρήση στεροειδών: Χρήση κορτιζόνης μόνο όταν κρίνεται απαραίτητο, γιατί μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσει στην οστεοπενία.



Με επαρκή λήψη θρεπτικών συστατικών που σχετίζονται με την καλή υγεία των οστών, αποφυγή του καπνίσματος αλλά και ένταξη άσκησης με αντιστάσεις στην καθημερινότητά μας, μπορούμε να διασφαλίσουμε την καλή δομική κατάσταση των οστών μας

Τα πέντε θρεπτικά στοιχεία με μεγάλη σημασία για τη διατροφή των παιδιών

Υπάρχουν πέντε θρεπτικά στοιχεία, ζωτικής σημασίας για τη διατροφή των παιδιών, η οποία βασίζεται σε ποικίλα θρεπτικά συστατικά που λειτουργούν αθροιστικά ώστε να ενισχύσουν την ανάπτυξη κατά την παιδική ηλικία.




Ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία θρεπτικών συστατικών αποτελούν την ιδανική συνταγή για υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη στη μετέπειτα ενήλικη ζωή.



Είναι τα εξής:



Ασβέστιο: Προτεραιότητα στην υγεία των οστών:



Το μεγαλύτερο σε αφθονία ιχνοστοιχείο του σώματος. Μεγιστοποιεί την οστική αύξηση και στήριξη του σκελετού στην παιδική ηλικία, αλλά και μετέπειτα, καθιστώντας το πολύτιμο στη καθημερινότητα ενός παιδιού. Μία μικρή ποσότητα ασβεστίου στο αίμα αρκεί να εξασφαλίσει φυσιολογική καρδιακή, μυϊκή λειτουργία και πήξη του αίματος.



Πολλά παιδιά παρουσιάζουν έλλειψη ασβεστίου, με μεγαλύτερο ποσοστό να παρατηρείται στα έφηβα κορίτσια , γεγονός εξαιρετικής σημασίας μιας και την περίοδο αυτή το σώμα εναποθέτει το 50% του ασβεστίου που θα χρειαστεί ποτέ. Αυτό συνεπάγεται βλαβερές συνέπειες, αυξάνοντας τον κίνδυνο για λέπτυνση των οστών και οστεοπόρωση στην ενήλικη ζωή. Σύμφωνα με το Ιατρικό Ινστιτούτο οι ημερήσιες ανάγκες ενός παιδιού σε ασβέστιο είναι:



1-3 ετών : 500 mg/ημερησίως

4-8 ετών: 800 mg/ημερησίως

9-18 ετών: 1300 mg/ημερησίως



- 230 ml γάλατος ή γιαουρτιού και 30-40 gr σκληρό τυρί περιέχουν 300 mg ασβεστίου.



Εκτός από τα γαλακτοκομικά, πηγές ασβεστίου είναι και αρκετά φυτικά προϊόντα, όπως ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι, τα ροφήματα σόγιας, το τοφού και κάποια δημητριακά πρωινού. Πέρα από την υγεία των οστών, επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι το ασβέστιο συμβάλλει και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Journal of American Dietetic Association, μεγάλα ποσοστά ασβεστίου συμβάλλουν στη μείωση του ποσοστού λίπους σε παιδιά 2-8 ετών.



Σημαντικός παράγοντας στη απορρόφηση ασβεστίου είναι η βιταμίνη D. Από τη στιγμή που το μητρικό γάλα δεν περιέχει υψηλά ποσοστά βιταμίνης D, η Αμερικανική Παιδιατρική Ακαδημία συνιστά στα θηλάζοντα βρέφη να προσλαμβάνουν 400 Διεθνείς Μονάδες βιταμίνης D ως διατροφικό συμπλήρωμα ημερησίως.



Σίδηρος:Ζωτικής σημασίας συστατικό:



Ο σίδηρος χρειάζεται για τη μεταφορά του οξυγόνου στα κύτταρα, ενώ πολύ σημαντικός είναι και ο ρόλος του στην ομαλή εγκεφαλική λειτουργία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η έλλειψη σιδήρου από τη διατροφή συντελεί όχι μόνο σε αναιμία, αλλά και σε σοβαρές νοητικές βλάβες.



Ζωικά προϊόντα όπως το κρέας, τα κόκκινα πουλερικά και τα θαλασσινά είναι πηγές αιμικού σιδήρου, μορφή που απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. Αντιθέτως, φυτικά προϊόντα όπως σπανάκι και όσπρια προμηθεύουν μη-αιμικό σίδηρο, μορφή που δεν απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό. Για να απορροφήσει ο οργανισμός περισσότερο μη-αιμικό σίδηρο, καλό είναι να προσθέτουμε στα γεύματα μια πηγή βιταμίνης C, όπως πορτοκάλι, ντομάτα, ακτινίδιο, φράουλες ή κόκκινες πιπεριές.



Φυτικές ίνες: Σύνθετες μεν…απλές δε



Τα παιδιά χρειάζονται φυτικές ίνες, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας υγιούς ανάπτυξης. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες αποτελούν ασπίδα για τον σακχαρώδη διαβήτη και την υψηλή χοληστερόλη στους ενήλικες και πιθανόν και στα παιδιά. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν τα παιδιά στη δυσκοιλιότητα και αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού.



Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Η Αμερικανική Παιδιατρική Ακαδημία συστήνει οι φυτικές ίνες στα παιδιά να υπολογίζονται προσθέτοντας τον αριθμό 5 στην ηλικία του παιδιού.



Πρωτεΐνη:Απαραίτητη για την ανάπτυξη:



Αποτελεί μέρος όλων των ιστών του σώματος, γι’ αυτό και είναι ιδιαιτέρως σημαντική για τα παιδιά που βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης. Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα, που αποτελούν το βασικό υλικό για την δημιουργία νέων κυττάρων και ιστών, καθώς και ενώσεων που διευθύνουν σωματικές λειτουργίες, όπως ένζυμα και ορμόνες.



Η πρωτεΐνη είναι είτε φυτικής είτε ζωικής προέλευσης, με μια διαφορά. Τα ζωικά τρόφιμα, ειδικά τα αυγά, προμηθεύουν τον οργανισμό με αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει από μόνο του και ονομάζονται «απαραίτητα αμινοξέα». Στην παιδική ηλικία- αλλά και αργότερα στην εφηβεία- οι πρωτεϊνικές ανάγκες είναι ιδιαίτερα αυξημένες και έχουν ως εξής:



1-3 ετών: 13 gr/ημερησίως

4-8 ετών: 19 gr/ ημερησίως

9-13 ετών: 34 gr/ ημερησίως και

14-18 ετών: 46 gr/ημερησίως για τα κορίτσια και 52 gr/ ημερησίως για τα αγόρια.



- 500 ml γάλα ή γιαούρτι, 70 gr κρέας ή πουλερικά ή θαλασσινά ή ένα αυγό είναι αρκετά για να καλύψουν τις ημερήσιες πρωτεϊνικές ανάγκες ενός 3χρονου παιδιού.



Αντιοξειδωτικά:Σύμμαχος ενάντια στις ασθένειες:



Τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C και E, β-καροτένιο και σελήνιο είναι ευρέως διαδεδομένα για την ικανότητά τους να προστατεύουν ενάντια σε παθήσεις όπως ο καρκίνος και η καρδιαγγειακή νόσος. Παρ’ όλο που χρειάζονται περαιτέρω έρευνες αδιαμφισβήτητα αποτελούν τους «υπερήρωες» των θρεπτικών συστατικών, με την ιδιότητα να εξολοθρεύουν τις ελεύθερες ρίζες, δηλαδή τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού που συσσωρεύονται στον οργανισμό, προκαλώντας βλάβες στο DNA και στα κύτταρα.



Επομένως, τα αντιοξειδωτικά είναι πολύτιμα από την παιδική κιόλας ηλικία για την οχύρωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα, όπως μούρα, μύρτιλα, μπρόκολο, σπανάκι, ντομάτες, γλυκοπατάτες, κεράσια, καρότα, πεπόνι ανήκουν στα τρόφιμα με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά

Πέμπτη 12 Ιανουαρίου 2012

Eνα ποτηράκι κρασί την ημέρα κάνει καλό στα οστά


Σε μελέτη που πραγματοποίησαν για την σχέση διατροφής και οστικής μάζας, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως οι μέτριες ποσότητες κρασιού μπορεί να διαφυλάξουν την υγεία των οστών.




Αντιθέτως, δεν ασκούν την ίδια προστατευτική δράση άλλα οινοπνευματώδη ποτά, όπως η μπύρα και το ουίσκι.



Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 1.000 ζεύγη διδύμων, μέσης ηλικίας 55 ετών. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας και το King’s College του Λονδίνου, κατέγραψαν τη διατροφή των εθελοντριών τους και τις παρακολούθησαν για να διαπιστώσουν πως συσχετιζόταν η διατροφή τους με τα κατάγματα που τυχόν θα πάθαιναν.



Επιπλέον, τις υπέβαλλαν σε μετρήσεις οστικής πυκνότητας στο ισχίο, την σπονδυλική στήλη και την κεφαλή του μηριαίου οστού.



Δεν είναι σαφές πως ακριβώς επηρεάζει το κρασί την οστική μάζα, αλλά προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως παίζουν ρόλο οι πολυφαινόλες του – μια ομάδα χημικών ουσιών, οι οποίες υπάρχουν στην φλούδα των σταφυλιών

Η κατανάλωση καφέ απομακρύνει την πιθανότητα για διαβήτη τύπου 2

Πρόσφατη επισκόπηση και μετα-ανάλυση μελετών σε συνολικό δείγμα 500.000 ανθρώπων έδειξαν ότι οι άνθρωποι που πίνουν πάνω από 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 από αυτούς που πίνουν μία-δύο κούπες καφέ ή λιγότερο. Μάλιστα για κάθε κούπα καφέ που καταναλώνουν έχουν 5-10% λιγότερες πιθανότητες για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2.




Οι πιο πρόσφατες έρευνες καταδεικνύουν αυτή την αντιστρόφως ανάλογη σχέση. Επιπλέον, οι ίδιες έρευνες δείχνουν ότι τα ίδια αποτελέσματα έχει και η κατανάλωση ντεκαφεϊνέ. Τέλος, μια πρόσθετη φινλανδική έρευνα σε δείγμα περισσότερων από 4.000 ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2 έδειξε μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις για εκείνους που έπιναν τρεις ή περισσότερες κούπες καφέ την ημέρα.



Σημειώνεται ότι ο διαβήτης τύπου 2 είναι παράγοντας υψηλού κινδύνου για καρδιοπάθειες. Υπενθυμίζεται ότι η αντίστροφη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του διαβήτη τύπου 2 παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2002 (Van Dam, 2002) και στη συνέχεια μελετήθηκε από πολλούς άλλους ερευνητές.



Η μετα-ανάλυση που ακολούθησε το 2005 έδειξε επίσης ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της σταδιακής υποβάθμισης του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (Van Dam, 2005).



Τετάρτη 11 Ιανουαρίου 2012

Εφτά τρόφιμα που θα περιορίσουν τις ιώσεις του χειμώνα

Οι ασθένειες που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή, όπως είναι η γρίπη και διάφορες ιώσεις μας προκαλούν φόβο, η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία, ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας μέσω σωστών διατροφικών επιλογών.




Ακολουθούν 7 τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά σε αυτή μας την προσπάθεια:



Λάχανο: Ένα από τα αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα, περιέχει γλουταθειόνη, μια ένωση που παίζει σημαντικό ρόλο αστην ακεραιότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθώς έχει συνδεθεί με τη σωστή λειτουργία των λεμφοκυττάρων.

TIP: Δοκιμάστε λάχανα διαφόρων ποικιλιών (λευκό, κόκκινο, κινέζικο) στις σαλάτες σας αλλά και για να φτιάξετε ζεστές, θρεπτικές σούπες.



Αμύγδαλα: Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής μας άμυνας, ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείς.

TIP: Φάτε μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα σαν σνακ ή προσθέστε τα στο δημητριακά του πρωινού σας.



Γκρέιπφρουτ: Ως «επίτιμο» μέλος της ομάδας των εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία, σε υψηλή πρόσληψη, φαίνεται πως μπορεί να μας βοηθήσει να ανακάμψουμε γρηγορότερα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος. Επιπλέον, το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά που ενισχύουν την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός μας.

TIP: Εάν η γεύση του σας φαίνεται πικρή, αναμείξτε το χυμό του με χυμό πορτοκάλι και εάν θέλετε έξτρα προστασία, επιλέξτε χυμό πορτοκάλι με έξτρα βιταμίνη C.



Γιαούρτι: Τα προβιοτικά που περιέχει συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου. Επιπλέον, μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12, που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

TIP: Προτιμήστε γιαούρτι μειωμένων λιπαρών για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και προσθέστε σε αυτό φρούτα, δημητριακά ή ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο σνακ.



Σκόρδο: Κλείνει στη σύνθεσή του πολύτιμα συστατικά με αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση, όπως είναι η αλλισίνη. Μεταξύ των «εχθρών» που μπορεί να καταπολεμήσει το σκόρδο είναι και το H. pylori, ένα βακτηρίδιο που σχετίζεται με την εμφάνιση έλκους στο στομάχι.

TIP: Η αλλισίνη δημιουργείται από δύο ενώσεις που βρίσκονται στο σκόρδο οι οποίες ενώνονται όταν «σπάσει» η σκελίδα. Για τον λόγο αυτό θα πρέπει το σκόρδο να κόβεται η να συνθλίβεται πριν το προσθέσουμε στο φαγητό.



Σπανάκι: Το διατροφικό όπλο του Ποπάι είναι πλούσιο σε πληθώρα θρεπτικών συστατικών, με κυριότερο το φυλλικό οξύ, το οποίο εμπλέκεται στην επιδιόρθωση του DNA και, όπως κι οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, είναι απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό.

TIP: Καταναλώστε το ωμό σε πράσινες σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το ως βασικό συστατικό στις συνταγές σας, μαγειρεύοντας για παράδειγμα το παραδοσιακό σπανακόρυζο.



Μπρόκολο: Μελέτες έχουν δείξει πως ένα συγκεκριμένο φυτοχημικό που βρίσκουμε στο μπρόκολο μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B.

TIP: Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι είτε ωμό είτε στον ατμό, καθώς με το βράσιμο μπορεί να «χαθούν» ορισμένα από τα υδατοδιαλυτά συστατικά του.



Δευτέρα 9 Ιανουαρίου 2012

Επτά τρόποι για να προλάβουμε τον διαβήτη

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να προλάβουμε τον διαβήτη και να συγκρατήσουμε το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα σας; Υπάρχουν απλοί τρόποι που μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινότητά σας. Ιδού μερικοί:




*Ακολουθείστε μια υγιεινή διατροφή: Αρχίστε να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, καρότα και πράσινα φασόλια). Αυξήστε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Διαλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για επεξεργασμένα (π.χ. καστανό ρύζι αντί για λευκό). Καλό είναι να μειώσετε τα φαγητά με πολλές θερμίδες (π.χ. ελαφρύ γάλα / γιαούρτι / τυρί, αναψυκτικά διαίτης). Διαλέξτε έξυπνα τα σνακ σας: Αντί για τσιπς με πολλά λιπαρά και θερμίδες, προτιμήστε φρέσκα φρούτα, κράκερ ολικής άλεσης, κλπ.



*Μειώστε το βάρος σας: Δεν χρειάζεται να πιεστείτε να φτάσετε στο ιδανικό σωματικό βάρος. Χάνοντας σχετικά λίγα κιλά θα νιώσετε τη διαφορά. Μια μεγάλη μελέτη για το διαβήτη (Diabetes Prevention Trial) έδειξε ότι άτομα με προδιαβήτη, που έκαναν 30 λεπτά μέτριας άσκησης καθημερινά και έχασαν 5 – 7% του αρχικού τους βάρους (δηλαδή, ένα άτομο 90 κιλών έχασε περίπου 4,5 – 6 κιλά), μείωσαν τις πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη κατά 58%.



*Επικοινωνήστε συχνότερα με το γιατρό σας: Οι άνθρωποι με προδιαβήτη καλό είναι να επισκέπτονται το γιατρό τους κάθε 6 μήνες, για να παρακολουθούν την πορεία τους και να ενισχύουν την αυτοπεποίθησή τους όταν πηγαίνουν καλά ή να καθοδηγούνται προς τη σωστή κατεύθυνση εάν δεν βλέπουν βελτίωση.



*Βάλτε την άσκηση στη ζωή σας: Η τακτική φυσική δραστηριότητα είναι σημαντικότατη στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη. Ιδανικά, πρέπει να ασκείστε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα, πέντε ημέρες την εβδομάδα. Αν δεν ασχολείστε με τη γυμναστική, καλό είναι να αρχίσετε αυξάνοντας τη δραστηριότητα στην καθημερινότητά σας, όπως να ανεβείτε με τις σκάλες, αντί με το ασανσέρ ή να κάντε ασκήσεις ενώ βλέπετε τηλεόραση ή ακόμη και απλά περπατώντας περισσότερο. Σκεφτείτε ότι 1.250 βήματα αντιστοιχούν σε περίπου σε 1 χιλιόμετρο.



*Ζητήστε υποστήριξη και ενημερωθείτε: Η απώλεια βάρους, η υγιεινή διατροφή και η τακτική άσκηση δεν είναι εύκολο να μπουν στη ζωή μας. Γίνεται, όμως, πιο εύκολο εάν έχετε άτομα να σας στηρίξουν και να σας επιβραβεύσουν, δηλώνει ο T. Ackemann, MD, MPH, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ιντιάνα.



*Κάντε στον ύπνο προτεραιότητα: Η έλλειψη ύπνου σε τακτική βάση αυξάνει και τις ορμόνες του στρες στο σώμα μας, πράγμα που οδηγεί τον οργανισμό στην αποθήκευση λίπους και δυσκολεύει την απώλεια βάρους. Ακόμη, επηρεάζει την ικανότητα του σώματός μας να χρησιμοποιεί την ινσουλίνη αποτελεσματικά και μπορεί να είναι παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2.



*Συνειδητοποιήστε την αλλαγή: Μια αλλαγή νοοτροπίας μπορεί να σας βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προδιαβήτη. Αυτό σημαίνει να ξεχάσετε τι φταίει και να υποσχεθείτε στον εαυτό σας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής από εδώ και πέρα. Είναι λογικό ότι δεν μπορείτε να τα κάνετε όλα τέλεια κάθε μέρα, αλλά δεσμευτείτε να κάνετε το καλύτερο που μπορείτε και ένα βήμα τη φορά

Πολλές είναι οι ωφέλειες για την υγεία μας από βιταμίνη C

Ακόμα και χαμηλές δόσεις βιταμίνης C μπορούν να επιμηκύνουν σε πολύ μεγάλο βαθμό τη ζωή μας. Αυτό δείχνουν πολλές μελέτες της ιατρικής σε όλο τον κόσμο. Σήμερα έχουμε τις πρώτες ακλόνητες αποδείξεις ότι η βιταμίνη C μπορεί να προσθέσει χρόνια στη διάρκεια της ζωής μας.




Αντίθετα, όταν κάποιος έχει ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης C στον οργανισμό του δίχως να το γνωρίζει, φθείρει άσκοπα την υγεία του, τα νιάτα του και περιορίζει τις δυνατότητές του για μακροζωία.



Φυσικά η βιταμίνη C καταπολεμά και τη γήρανση, χαρακτηρίζεται για την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της και θεωρείται απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου, τη φροντίδα του δέρματος αλλά και την προστασία του από τις ακτίνες του ήλιου.



Είναι γνωστή για τις επανορθωτικές ιδιότητες που έχει πάνω στη γήρανση της επιδερμίδας, λειαίνοντας τις ρυτίδες, ενισχύοντας την ελαστικότητα και χαρίζοντας φροντίδα και λάμψη.



Πολλές έρευνες υποστηρίζουν ότι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά περιέχουν 200 έως 300 mg βιταμίνης C, ποσότητα αρκετή για να αποτρέψει την ανάπτυξη του καρκίνου.



Επίσης, η συγκεκριμένη βιταμίνη προσφέρει πλήρη προστασία στις αρτηρίες, αφού συμβάλλει στο να διατηρούνται σε καλή κατάσταση, στο να παραμένουν νέες, καθαρές και ευλύγιστες, εμποδίζοντας τη μετατροπή της LDL χοληστερίνης του αίματος σε μια τοξική μορφή που επικάθεται στα τοιχώματα των αρτηριών.



Η λήψη βιταμίνης C ημερησίως έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής των λεμφοκυττάρων, δηλαδή στρατιές από λευκά αιμοσφαίρια που αντιμετωπίζουν τους ξένους εισβολείς στο σώμα μας, όπως είναι τα λοιμωξιογόνα βακτήρια και οι ιοί.



Γι’ αυτό πολλές φορές και ένα μικρό έλλειμμα βιταμίνης C μπορεί να εξασθενίσει την άμυνα του ανοσοποιητικού μας συστήματος.



Βρετανοί ερευνητές μάλιστα έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί ακόμα και να αναστρέψει τη γήρανση και το βιολογικό μας ρολόι, ανανεώνοντας τα λευκά αιμοσφαίρια στο αίμα.



Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό που αιχμαλωτίζει και αφοπλίζει τις ελεύθερες ρίζες στο υδαρές μέρος των ιστών. Επιπλέον, αναγεννά την γλουταθειόνη και την βιταμίνη E που έχει εξαντληθεί, ενώ ενεργοποιεί τα ένζυμα που αναζητούν και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες.



Ας μην ξεχνάμε όμως ότι το σώμα μας δεν μπορεί να αποθηκεύσει την υδατοδιαλυτή βιταμίνη C, που σημαίνει ότι πρέπει να την καταναλώνουμε τακτικά, προκειμένου να τροφοδοτούμε συνέχεια τα κύτταρά μας με αυτήν.



Έτσι, πρέπει να φροντίζουμε να καταναλώνουμε πολλά πλούσια σε βιταμίνη C φρούτα και λαχανικά και τουλάχιστον πέντε μερίδες ημερησίως, μιας και η λήψη 250 έως 1.000 mg βιταμίνης C θεωρείται αρκετή για να καταπολεμήσει τη γήρανση και τις νόσους που σχετίζονται με αυτή.



Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα και για μεγαλύτερη προστασία, καλό είναι να παίρνουμε ένα συμπλήρωμα βιταμινών επιπρόσθετα και όχι ως υποκατάστατο των φρούτων και λαχανικών, μιας και τα τελευταία περιέχουν και πολλές άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες που είναι ιδιαίτερα σημαντικές στην επιβράδυνση και την αναστολή της γήρανσης.



Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι οι γλυκές πιπεριές, η παπάγια, οι φράουλες, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί φρούτων, το κίουι (kiwi), το μπρόκολο, οι τομάτες και ο τοματοπολτός

Η μπύρα μειώνει τον καρδιολογικό κίνδυνο

Iταλοί επιστήμονες λένε ότι η λελογισμένη χρήση της μπύρας και όχι η κατάχρηση, μπορεί να έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία μας.




Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό επιδημιολογίας «European Journal of Epidemiology». Οι μελετητές, αξιολόγησαν συγκριτικά 16 επιστημονικές μελέτες που αφορούσαν πάνω από 200.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο καρδιολογικός κίνδυνος μειώνεται κατά 31% κατά μέσο όρο για όσους πίνουν περίπου μια μπίρα τη μέρα.



Μάλιστα, όπως επισημαίνεται, η μπίρα έχει ένα πλεονέκτημα έναντι του κρασιού για την υγεία, καθώς περιέχει περισσότερο νερό και ο πότης φουσκώνει ευκολότερα και έτσι τείνει να πίνει λιγότερο. Η ιδανική ποσότητα υπολογίζεται σε ένα ποτήρι την ημέρα.



Παρασκευή 2 Ιουλίου 2010

Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω τις φλέβες στα πόδια μου


οι κιρσοί και η διόγκωση των φλεβών προκαλούνται από την ελαττωματική λειτουργία ορισμένων βαλβίδων που επιτρέπουν την υψηλή διάχυση του αίματος στα αγγεία με αποτέλεσμα να «λιμνάζει» επ' αόριστον στις φλέβες. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τα αγγεία να πρήζονται, κάτι που γίνεται άμεσα εμφανές τόσο στην επιφάνεια της επιδερμίδας όσο και σε εκείνη των ποδιών. Επιπλέον, επειδή οι βαλβίδες των αγγείων φθείρονται και γίνονται ολοένα και πιο ελαστικές με την πάροδο των χρόνων, είναι πολύ πιθανόν να έρθεις αντιμέτωπη με το συγκεκριμένο πρόβλημα έπειτα από κάποια ηλικία.
Ιατρικές υποθέσεις.


Σε σοβαρές περιπτώσεις οι γιατροί προτείνουν τη σκληροθεραπεία. Αρκετοί ασθενείς αναφέρουν σημαντική βελτίωση της κατάστασής τους ύστερα από θεραπεία με laser, που μπορεί να σφραγίσει και πιο μεγάλες φλέβες.

Το τελευταίο «αντίο».

Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν αρκετοί τρόποι που μπορούν να εμποδίσουν την επανεμφάνισή τους.

Φρόντισε να ασκείσαι τακτικά και να διατηρείς το βάρος σου σε φυσιολογικά επίπεδα προκειμένου να βελτιώσεις την κυκλοφορία του αίματος στον οργανισμό σου και να ενδυναμώσεις τα τοιχώματα των αγγείων σου.

Περιόρισε το νάτριο (αλάτι), καθώς ενδέχεται να εντείνει το πρήξιμο στα πόδια.

Προσπάθησε να μη σταυρώνεις τα πόδια σου γιατί ασκείται ισχυρή πίεση στις φλέβες.

Απόφευγε την ορθοστασία και φρόντιζε να φοράς κάλτσες διαβαθμισμένης συμπίεσης σε περίπτωση που πρέπει να μείνεις πολλή ώρα όρθια, οι οποίες συμβάλλουν στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζουν από τον πόνο.
πηγή:preventionmag
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πέμπτη 27 Μαΐου 2010

Πώς αντιμετωπίζω την αρθρίτιδα

Η κατανάλωση τροφών που καταπολεμούν τις φλεγμονές, ένα από τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της οστεοαρθρίτιδας, μπορεί να σε ανακουφίσει.
Φρόντισε να:
# Εντάξεις στην εβδομαδιαία σου διατροφή διάφορες αντιφλεγμονώδεις τροφές πλούσιες σε Ω-3 λιπαρά οξέα, όπως ψάρια (σολομός, τόνος, σαρδέλα, σκουμπρί), λιναρόσπορο, αβγά με Ω- 3 και ξηρούς καρπούς.
# Χρησιμοποιείς τζίντζερ και κουρκουμά. Διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
# Καταναλώνεις καθημερινά 5 με 9 μερίδες φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων. Ακόμα κι αν έχεις ακούσει ότι λαχανικά όπως τομάτες, πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνες χειροτερεύουν τους πόνους, να θυμάσαι πως κάτι τέτοιο δεν έχει αποδειχτεί επιστημονικά.
# Ελαττώσεις τις τροφές που προκαλούν φλεγμονές. Τα πολυακόρεστα φυτικά έλαια (π.χ. καλαμποκέλαιο, σογιέλαιο), τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια (στις μαργαρίνες) και οι επεξεργασμένες τροφές έχουν λιπαρά που «τρέφουν» τις φλεγμονές.
# Μειώσεις την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, σε περίπτωση που πάσχεις από αρθρίτιδα.
# Παρατηρείς τις αντιδράσεις σου. Αν υποψιάζεσαι ότι κάποια συγκεκριμένη τροφή χειροτερεύει τα συμπτώματά σου, μπορείς να την αποφύγεις για μερικές εβδομάδες και μετά να διαπιστώσεις τα αποτελέσματα.

Τρίτη 4 Μαΐου 2010

Πώς θα αντιμετωπίσω το αλλεργικό συνάχι;

Tι φταίει για το συνάχι μου;
H αυξημένη ανθοφορία της φύσης, που σημαίνει ότι αυξάνεται η παραγωγή γύρης, άρα και η ποσότητα που εισπνέουμε. Στο ίδιο διάστημα πολλαπλασιάζονται οι μύκητες, που τα σπόρια τους μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά και τα ακάρεα της οικιακής σκόνης, που δημιουργούν πρόβλημα στο σπίτι.- Aν το πρόβλημά σας είναι έντονο και χρειάζεται άμεση αντιμετώπιση, ο γιατρός σας θα σας συστήσει κάποια ειδική αγωγή (π.χ. με αντιισταμινικά και τοπικά αντιφλεγμονώδη) σε μορφή σπρέι που θα επικεντρώνεται στα συμπτώματα. Για τα μάτια ίσως χρειαστείτε σταγόνες, αν και συνήθως αρκεί το αντιισταμινικό από το στόμα. Eπειδή όμως, όπως λέτε και εσείς, κάθε άνοιξη αντιμετωπίζετε το ίδιο πρόβλημα, συζητήστε με το γιατρό σας την προοπτική μιας ριζικής θεραπείας. H ανοσοθεραπεία, αν και τα αποτελέσματά της φαίνονται μακροπρόθεσμα, θα σας απαλλάξει από τα εκνευριστικά συμπτώματα, καθώς αντιμετωπίζει την αιτία του προβλήματος και στοχεύει στη μείωση της ευαισθησίας σας. Πρόκειται για τη χορήγηση σταδιακά αυξανόμενων δόσεων της ουσίας στην οποία είστε αλλεργικοί, ώστε να αναπτύξετε ανοχή και να μην αντιδράτε με αλλεργικό μηχανισμό.- Φροντίστε να αντιμετωπίσετε έγκαιρα και σωστά την αλλεργία σας, διαφορετικά ίσως ταλαιπωρηθείτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. H ρινίτιδα που δεν ελέγχεται μπορεί να οδηγήσει σε ιγμορίτιδα ή ωτίτιδα, ακόμα και σε άσθμα, ενώ η επιπεφυκίτιδα σε πρόβλημα στην όραση.

Προστατευτικά μέτρα
Όταν κινείστε έξω, καλό είναι να αποφεύγετε τους χώρους με πολύ πράσινο και να οδηγείτε το αυτοκίνητό σας πάντα με κλειστά παράθυρα. Φροντίστε, επίσης, να αερίζετε το σπίτι σας νωρίς το πρωί και μετά να κλείνετε τα παράθυρα, ιδίως στο υπνοδωμάτιο, ώστε να μην μπαίνει αέρας τις ώρες που ανθοφορούν τα φυτά.

Bρείτε τον ένοχο!
Για να μάθετε ποια ουσία σάς προκαλεί το αλλεργικό συνάχι, πρέπει να επισκεφτείτε αλλεργιολόγο, ο οποίος θα σας κάνει τις απαραίτητες εξετάσεις. H αρχική εξέταση γίνεται στο δέρμα, όπου ο γιατρός θα σας τσιμπήσει επιφανειακά ρίχνοντας 1 σταγόνα από τα διάφορα αλλεργιογόνα, ώστε να εντοπίσει σε ποιο έχετε ευαισθησία. αντίδραση που δημιουργείται μοιάζει με τσίμπημα κουνουπιού και ανάλογα με την ευαισθησία σας μπορεί να είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη. Aν χρειαστεί, θα σας συστήσει και αιματολογικές εξετάσεις.
πηγή: vita,gr

Δείτε επίσης:

Μην πίνετε καφέ μετά το αλκοόλ
Συμπτώματα του διαβήτη
Τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο στο πάγκρεας
7 βήματα για υγιή καρδιά
Πώς αντιμετωπίζεται η αϋπνία
Η υγιεινή διατροφή καταπολεμά τις ρυτίδες
10+1 βήματα για να σώσετε τα μαλλιά σας
Tα μυστικά της αλόης
Xαμομήλι. Ο φυσικός σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς
Μαύρη Σοκολάτα
Διώξτε τις πέτρες
Πώς να ρίξω την πίεση
Πώς να διώξεις το άγχος από την επιδερμίδα σου

Πώς να διώξεις το άγχος από την επιδερμίδα σου

Όταν αγχώνομαι, βγάζω εξανθήματα. Υπάρχει κάποιος τρόπος για να τα αντιμετωπίσω και να ανακουφίστω απο τη φαγούρα;
Δεν υπάρχει αποτελεσματικός τρόπος για να προλάβεις την εμφάνιση των εξανθημάτων, ειδικά αν ο οργανισμός σου τα δημιουργεί κάθε φορά που αγχώνεσαι. Να τι πρέπει να κάνεις για να εμποδίσεις τον ερεθισμό που σου προκαλούν:

Βρες την αιτία.
Τα εξανθήματα είναι μικρές κόκκινες ή λευκές κηλίδες, οι οποίες εμφανίζονται στην επιδερμίδα σου ως αλλεργική αντίδραση (σε τσιμπήματα εντόμων ή κάποια τροφή). Επιπλέον, διάφορες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως ο ερυθηματώδης λύκος, ενδέχεται να είναι η πραγματική πηγή του κακού.

Μήπως είσαι στην... τσίτα;
Επειδή σύμφωνα με έρευνες φαίνεται ότι η εμφάνιση των χρόνιων εξανθημάτων έχει άμεση σχέση με το άγχος, οι ειδικοί προτείνουν να βρεις ένα είδος άσκησης με χαλαρωτικές ιδιότητες, όπως είναι η γιόγκα. Εναλλακτικά, κι αν δεν είσαι φανατική της γυμναστικής, γέμισε την μπανιέρα σου με ζεστό νερό και πρόσθεσε λίγο αλεύρι καλαμποκιού. Η διαδικασία θα σε ανακουφίσει εξαιρετικά από τον ερεθισμό και την ενοχλητική φαγούρα που προκαλούν τα εξανθήματα.
Μπες στη σφαίρα της φαντασίας.
Τόσο η ύπνωση όσο και ο οραματισμός φαίνεται πως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των εξανθημάτων. Μάλιστα, μία έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Archives of Dermatology έδειξε ότι οι δύο παραπάνω μέθοδοι είναι εξαιρετικά αποτελεσματικές στην αντιμετώπιση του συγκεκριμένου προβλήματος, ενώ, πέρα από την ανακούφιση των συμπτωμάτων, περιορίζουν την ανάπτυξη των εξανθημάτων στην επιδερμίδα. Σε κάθε περίπτωση, καλό θα ήταν να συμβουλευτείς κάποιον ειδικό.


Δείτε επίσης:

Μην πίνετε καφέ μετά το αλκοόλ
Συμπτώματα του διαβήτη
Τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο στο πάγκρεας
7 βήματα για υγιή καρδιά
Πώς αντιμετωπίζεται η αϋπνία
Η υγιεινή διατροφή καταπολεμά τις ρυτίδες
10+1 βήματα για να σώσετε τα μαλλιά σας
Tα μυστικά της αλόης
Xαμομήλι. Ο φυσικός σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς
Μαύρη Σοκολάτα
Διώξτε τις πέτρες
Πώς να ρίξω την πίεση
.................................................................................................................

Σάββατο 1 Μαΐου 2010

Πώς να αντιμετωπίζεις το κιτρίνισμα των δοντιών

Ποια ήταν η πρώτη παροιμία που έμαθες όταν ήσουν μαθήτρια και αφορούσε τα φρούτα; «Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα». Σωστά.

Επιπλέον, τα τραγανά φρούτα, όπως τα μήλα, και τα λαχανικά δρουν σαν... μικρές οδοντόβουρτσες όταν τα μασάς.

Ο λόγος; Όπως εξηγούν οι ειδικοί, διαθέτουν μια φυσική καθαριστική δράση που απομακρύνει τους λεκέδες από το σμάλτο των δοντιών

Δείτε επίσης:

Μην πίνετε καφέ μετά το αλκοόλ
Συμπτώματα του διαβήτη
Τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο στο πάγκρεας
7 βήματα για υγιή καρδιά
Πώς αντιμετωπίζεται η αϋπνία
Η υγιεινή διατροφή καταπολεμά τις ρυτίδες
10+1 βήματα για να σώσετε τα μαλλιά σας
Tα μυστικά της αλόης
Xαμομήλι. Ο φυσικός σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς
Μαύρη Σοκολάτα
Διώξτε τις πέτρες
Πώς να ρίξω την πίεση

Πώς να ρίξω την πίεση

Yπάρχουν συγκεκριμένες τροφές (όπως είναι το σκόρδο) οι οποίες περιέχουν ουσίες που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Eκτός όμως από την κατανάλωση αυτών των τροφών, μπορεί κανείς να ακολουθήσει ένα σύνολο διατροφικών οδηγιών οι οποίες βασίζονται στην αύξηση του καλίου και στη μείωση του νατρίου που προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής. Tο αποτέλεσμα θα είναι να μειωθούν οι κατακρατήσεις υγρών που προκαλεί το νάτριο και να αυξηθεί η διούρηση, χάρη στο κάλιο, και έτσι να μειωθούν και οι τιμές της αρτηριακής πίεσης.
ΣKOPΔO: Περιέχει μία ουσία, την αλισίνη, που του δίνει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά, η οποία βοηθά στην πτώση της πίεσης. Θεωρείται ότι η ουσία αυτή δρα στο ενδοθήλιο του αγγείου, εξομαλύνοντας τη λειτουργία του. Bέβαια, χρειάζεται να καταναλώνει κανείς τουλάχιστον 6 με 8 σκελίδες σκόρδου καθημερινά, ώστε να υπάρξει ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα.
ΦPOYTA - ΛAXANIKA: Για να μπορέσουμε να αυξήσουμε τη διούρηση, και κατ’ επέκταση να μειώσουμε την αρτηριακή πίεση, μπορούμε να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως: καρπούζι, πεπόνι, πορτοκάλι, μπανάνα, κεράσια, μούσμουλα, ροδάκινα, βερίκοκα, κάρδαμο, ρόκα, σέλινο, μαϊντανό.
•Eπίσης πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά και όσπρια.
OTAN MAΓEIPEYOYME: Tο κάλιο είναι υδατοδιαλυτό, γι’ αυτό δεν πρέπει να ταλαιπωρούμε τα τρόφιμα πλένοντάς τα πολύ και βράζοντάς τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα. Eίναι καλύτερο να τα προτιμάμε νωπά ή στη σχάρα ή βραστά στον ατμό. Όταν μαγειρεύουμε, πρέπει να χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο και να βάζουμε ελάχιστο ή καθόλου αλάτι στα φαγητά. Aντ’ αυτού να προσθέτουμε σε μεγάλες ποσότητες σκόρδο, κρεμμύδι, λεμόνι και μυρωδικά, που θα τα νοστιμίσουν και θα βοηθήσουν στη μείωση της πίεσης.

Δείτε επίσης:

Μην πίνετε καφέ μετά το αλκοόλ
Συμπτώματα του διαβήτη
Τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο στο πάγκρεας
7 βήματα για υγιή καρδιά
Πώς αντιμετωπίζεται η αϋπνία
Η υγιεινή διατροφή καταπολεμά τις ρυτίδες
10+1 βήματα για να σώσετε τα μαλλιά σας
Tα μυστικά της αλόης
Xαμομήλι. Ο φυσικός σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς
Μαύρη Σοκολάτα
Διώξτε τις πέτρες

Παρασκευή 30 Απριλίου 2010

Πώς να αντιμετωπίζεις τη δυσάρεστη αναπνοή

Πολυάριθμες εργαστηριακές έρευνες έχουν δείξει το εξής παράδοξο: τα ζωντανά βακτήρια που περιέχει το γιαούρτι μπορούν να καταπολεμήσουν τη δυσάρεστη αναπνοή - η οποία προκαλείται από βακτήρια!
Φαίνεται πως οι «καλοί» οργανισμοί που ζουν στο γιαούρτι εξουδετερώνουν τους «κακούς» που κατοικούν στο στόμα μας και είναι υπεύθυνοι για την κακοσμία του στόματος

Πώς να αντιμετωπίζεις τα: πονεμένα πόδια σου

Πώς να αντιμετωπίζεις: τον πονοκέφαλο

Όταν αγχώνεσαι ή έχεις νεύρα, το πιθανότερο είναι ότι σφίγγεις ασυναίσθητα τα σαγόνια και τα δόντια σου, σωστά; Δυστυχώς, η κίνηση αυτή «τεντώνει» τους μυς που συνδέουν τα σαγόνια με τους κροτάφους και είναι αρκετή για να προκαλέσει πονοκέφαλο.
Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα βρεθείς στα πρόθυρα της κρίσης, τοποθέτησε ένα μολύβι ανάμεσα στα δόντια σου, αλλά χωρίς να το δαγκώνεις.
Μ' αυτό τον τρόπο ξεκουράζεις τους μυς από την ένταση και γλιτώνεις τον πονοκέφαλο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πώς να αντιμετωπίζεις τα: πονεμένα πόδια σου

Πώς να αντιμετωπίζεις τα: πονεμένα πόδια σου

Για ένα ευχάριστο και εντελώς δωρεάν μίνι μασάζ στα ταλαιπωρημένα σου πόδια, βγάλε τα παπούτσια και τις κάλτσες σου και κύλισε κάθε πατούσα σου πάνω σε ένα μπαλάκι του τένις, του γκολφ ή μια κονσέρβα τομάτας.
Για έξτρα ανακούφιση χρησιμοποίησε ένα μπουκάλι παγωμένο νερό.