ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

Εξυπνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής



Τετάρτη, 19 Μαΐου 2010

Πως κάνω ντοματόσουπα

Υλικά
- 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
-1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-2 καρότα, αποφλοιωμένα και κομμένα
-3 μίσχοι σέλινο ψιλοκομμένοι
-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
-1 κύβο με ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών
-1 κονσέρβα ντοματάκια
-1 ciabatta (τσιαπάτα) κομμένη σε κύβους
-1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
-2 κουτ.σούπας ρίγανη-λίγο ποπ κορν προαιρετικά
Εκτέλεση-Σε μια κατσαρόλα ρίχνω 2 κουταλιές λάδι, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και σκόρδο και τα αφήνω για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.- Πολτοποιώ τις ντομάτες.-Ρίχνω τον ντοματοπολτό μέσα στην κατσαρόλα και τα αφήνω να σιγοβράσουν 10-15 λεπτά.- Τέλος, βάζω σε ένα ταψί το ψωμί, το λάδι, τα σκόρδα, το τυρί, τη ρίγανη και τα ψήνω στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή μέχρι τραγανιστές και χρυσά.-Βάζω τη σούπα στο πιάτο και από πάνω βάζω το ψημένο ψωμί και το ποπ κορν αν θέλω.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου