Αντιοξειδωτικά στο μπαλκόνι σας σε 5΄

Καλλιεργήστε γλιστρίδα σε γλάστρα ή στον κήπο σαςκαι επωφεληθείτε από τις πολύτιμες ουσίες της. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η γλιστρίδα είναι ένα από τα καλύτερα αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό σας. Καταναλώστε την ωμή στις σαλάτες σας και στα σάντουιτς που θα φτιάξετε σπίτι, αλλά και μαγειρεμένη (π.χ. γιαχνί κατσαρόλας με γλιστρίδα, λεμονάτο κοτόπουλο με γλιστρίδα, αλλά και ψάρι ψητό με γλιστρίδα
Δείτε επίσης:

-Σπιτικά πατατάκια σε 30΄
-Oργανώστε τη διατροφή σας σε 20΄
-Φαγητό για το γραφείο σε 15΄
- Πιο διαιτητικές πατάτες σε 10΄
- Kαθαρισμένα σκόρδα σε 5΄΄
- Aφαιρέστε το λίπος σε 3΄΄
- Ξεχωρίστε τις φρέσκες σαρδέλες σε 20"

Ξεχωρίστε τις φρέσκες σαρδέλες σε 20"

Αν οι σαρδέλες που ετοιμάζεστε να αγοράσετε έχουν μια κιτρινωπή ρίγα στα πλάγια, τότε να τις αποφύγετε. Δεν πρόκειται για κάποιο φυσικό χαρακτηριστικό τους. Αντίθετα, είναι σοβαρή ένδειξη ότι έχουν μείνει στο ιχθυοπωλείο περισσότερο καιρό από όσο πρέπει.

Δείτε επίσης:

-Σπιτικά πατατάκια σε 30΄
-Oργανώστε τη διατροφή σας σε 20΄
-Φαγητό για το γραφείο σε 15΄
- Πιο διαιτητικές πατάτες σε 10΄
- Kαθαρισμένα σκόρδα σε 5΄΄
- Aφαιρέστε το λίπος σε 3΄΄

Πιο διαιτητικές πατάτες σε 10΄

Για να απορροφούν οι τηγανητές πατάτες λιγότερο λάδι και ταυτόχρονα να γίνονται τραγανές, ρίξτε τις στο τηγάνι μόλις κάψει το λάδι και αφήστε τις 2 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τις, αφήστε τις στο δίχτυ να στραγγίξουν και να κρυώσουν λίγο και κατόπιν ξαναβάλτε τις στο τηγάνι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν


Γρήγορες λύσεις

Kαθαρισμένα σκόρδα σε 5΄΄

Aν βαριέστε τη διαδικασία να καθαρίζετε σκόρδα κάθε φορά που μια συνταγή το απαιτεί, μπορείτε να καθαρίσετε μια ποσότητα και να τα διατηρήσετε σε ένα γυάλινο κλειστό δοχείο στο ψυγείο, σκεπασμένα με ελαιόλαδο. Έτσι, κάθε φορά που 7΄θα χρειάζεστε μία ή περισσότερες σκελίδες, θα τις παίρνετε έτοιμες από το βάζο.

Aφαιρέστε το λίπος σε 3΄΄

Aν σας αρέσει το παραδοσιακό γιαούρτι στο πήλινο κεσεδάκι, αλλά τρώγοντάς το συστηματικά φοβάστε ότι θα παχύνετε, μπορείτε με μια κίνηση να αποφύγετε όλο το λίπος. Mην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι το πρόβειο γιαούρτι με πέτσα έχει περίπου 7% λιπαρά. Eπειδή, όμως, όλο σχεδόν το λίπος είναι συγκεντρωμένο στην πέτσα του, αν την αφαιρέσετε, θα μετατραπεί αμέσως σε γιαούρτι με ελάχιστα λιπαρά

Σπιτικά πατατάκια σε 30΄

Έρευνες έχουν δείξει ότι 9 στα 10 παιδιά καταναλώνουν στο κολατσιό τους πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και κορεσμένων λιπαρών από τις καθημερινές τους ανάγκες. Oι δημοφιλέστερες επιλογές σνακ είναι τα πατατάκια και οι σοκολάτες. Φτιάξτε τους, λοιπόν, σε 30 λεπτά, υγιεινά πατατάκια. Κόψτε δύο μεγάλες πατάτες, αρχικά στη μέση και στη συνέχεια σε πολύ λεπτές ροδέλες. Ραντίστε τις με ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι. Στρώστε τα πατατάκια σε ταψί και ψήστε τα για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 230° C. Κατόπιν, γυρίστε τα και ψήστε τα και από την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά.

Oργανώστε τη διατροφή σας σε 20΄

Εφοδιάστε το ψυγείο και το ντουλάπι σας με ορισμένα βασικά υλικά σε συσκευασία (γυάλινα βαζάκια, χάρτινες συσκευασίες), ώστε να έχετε πάντοτε τα βασικά υλικά για υγιεινή διατροφή. Προμηθευτείτε, λοιπόν, όσπρια, σαρδέλες σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένα ντοματάκια, γάλα μακράς διάρκειας, καστανό και άγριο ρύζι, πλιγούρι, δημητριακά ολικής άλεσης, ζυμαρικά ολικής άλεσης, βάσεις για πίτσα, κατεψυγμένα λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά, στήθη κοτόπουλου και γαλοπούλας, ελαιόλαδο, μέλι, ξηρούς καρπούς, ρυζογκοφρέτες, γιαούρτι και τυρί κότατζ, καθώς και ψωμί του τοστ ολικής άλεσης.

Φαγητό για το γραφείο σε 15΄

Για να μην τρώτε συνεχώς σάντουιτς στη δουλειά, ετοιμάστε γρήγορα από την προηγούμενη ημέρα μια σαλάτα ζυμαρικών που τρώγεται πολύ ευχάριστα και είναι και χορταστική. Βράστε μακαρόνια (κοχυλάκια ή φαρφάλες) και μόλις κρυώσουν, αναμείξτε τα με καλαμπόκι, φρέσκια ντομάτα, αγγουράκι σε κύβους, μαϊντανό ψιλοκομμένο και τριμμένη φέτα. Προσθέστε επίσης λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Διατηρήστε τη στο ψυγείο για 2 ημέρες