Υλικά (Για 6 άτομα)
•1 κιλό σουπιές •2 μεγάλα μαρούλια (ψιλοκομμένα) •1 φλιτζάνι λάδι •1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)•1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) •Χυμό 1 λεμονιού •1 κουταλιά αλεύρι •Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε και πλένετε τις σουπιές, τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και τις βάζετε στην κατσαρόλα να βράσουν λίγο για να φύγει το πολύ νερό. Προσθέτετε τότε το λάδι και, όταν ζεσταθεί, βάζετε τα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθούν τα χορταρικά. Διαλύετε το αλεύρι στο λεμόνι, το προσθέτετε στο φαγητό και το αφήνετε να βράσει λίγο μέχρι να δέσει η σάλτσα του.
Θερμιδική αξία: 414 kcal η μερίδα.
To σχόλιο της διαιτολόγου: Το πιάτο αυτό, χάρη στα μαρούλια, θα μας βοηθήσει να μεταβολίσουμε καλύτερα το λίπος και τη χοληστερίνη που έχουν οι σουπιές
Δείτε επίσης
-Καλαμαράκια πιλάφι
-Ελιοπιτάκια
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου