ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ

Εξυπνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής



Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φτιάξτο μόνο σου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Φτιάξτο μόνο σου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 20 Μαΐου 2010

Πώς φτιάχνω μάσκα προσώπου απο καρότα


Γιά να φτιάξετε μάσκα προσώπου από καρότα:


- 2-3 μεγάλα καρότα


- 4 1/2 κουταλιές σούπας μέλι+Βράζετε τα καρότα και τα λιώνετε να γίνουν πουρές


+Τα ανακατεύετε με το μέλι
* Απλώνετε το μίγμα στο πρόσωπο
* Το αφήνετε 10 λεπτά και μετά ξεπλένετε με κρύο νερό
Κατηγορία

Τρίτη 6 Απριλίου 2010

Πως θα φτιάξω ένα κομψό κολιέ με κορδέλα και μεταλλικές ροδέλες;

Πολλές φορές τα απλά καθημερινά μας αντικείμενα μπορούν να γίνουν τα πιο εξαίρετα υλικά για την δημιουργία πρωτότυπων χειροποιητων κοσμημάτων. Χρησιμοποιώντας απλά μια κορδέλα και μερικές χάλκινες ροδέλες που αγόρασα από το καταστημα σιδερικών θα φτιάξω ένα εντυπωσιακό κολιέ για ακραίες εμφανιση Θα χρησιμοποιήσω: 35 χάλκινες ροδέλεςΚορδέλα
Βήμα 1
Περνάω την πρώτη ροδέλα από την κορδέλα αφήνοντας περίπου το 1 / 4 της κορδέλας να περισσεύει απο την μια πλευρά

Βήμα 2
Παίρνω την επόμενη ροδέλα και την βάζω κι αυτή στην κορδέλα. Τώρα θα πάρω το άκρο της κορδέλας μου και θα το περάσω από το κέντρο της πρώτης ροδέλας

Βήμα 3
Τραβάω την κορδέλα ώστε η δευτερη ροδέλα να κολλήσει με την πρώτη, όπως φαίνεται στην εικόνα.



Βήμα 4
Τώρα θα πάρω το άκρο της κορδέλας και θα το περάσω μέσα από το κέντρο της δευτερης ροδέλας να βγεί πάνω


Βήμα 5
Περνάω την τρίτη ροδέλα μου και επαναλαμβάνω το παραπάνω μοτίβο. Προσθέτω όσες ροδέλες με ικανοποιούν και το εκκεντρικό κολιέ μου με ροδέλες είναι έτοιμο




Συμβουλή: Έαν επιλέξω οι 2 πρώτες ροδέλες μου και οι 2 τελευταίες να είναι λίγο μικρότερες από τις υπόλοιπες, θα επιτύχω ένα πιο αισθητικό αποτέλεσμα και το κολιέ μου θα δείχνει πιο επαγγελματικο





Καλή επιτυχία!

[Πηγή:
drosostalitsa



Δευτέρα 15 Μαρτίου 2010

Φτιάξτε μόνοι σας: Πικάντικα κριτσίνια με τυρί


Θα χρειαστείτε (για 32 κριτσίνια)

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 φλιτζάνι τριμμένη πικάντικη κεφαλογραβιέρα

• 1½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

• 1/2 κουταλάκι αλάτι

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

• 1/2 φλιτζάνι και 2 κουταλιές παγωμένο νερό

• 1/4 κουταλάκι πάπρικα

• 1½ κουταλάκι χοντρό αλάτι (προαιρετικά)


Σκεύη και εργαλεία

• Μπλέντερ (με μεταλλικό μαχαίρι)

• 2 μεγάλα ταψιά

• 1 πλάστη

• 1 κοφτερό μαχαίρι

• 1 πινέλο λαδώματος


Εκτέλεση

1. Βάζουμε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 180° C και ύστερα λαδώνουμε καλά με ελαιόλαδο 2 μεγάλα ταψιά.

2. Aναμειγνύουμε στο μπλέντερ το αλεύρι, το τυρί, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.

3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αναμειγνύουμε ξανά, ώστε η ζύμη να μοιάζει με βρεγμένα πίτουρα.

4. Σταδιακά προσθέτουμε στο μπλέντερ κρύο νερό και αναμειγνύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα ζύμης γύρω από τα μαχαίρια του μπλέντερ.

5. Αλευρώνουμε καλά μια καθαρή επιφάνεια, ζυμώνουμε λίγο την μπάλα της ζύμης και, με ένα μακρύ πλάστη που αλευρώνουμε κάθε τόσο, ανοίγουμε ένα φύλλο παραλληλόγραμμο με πλάτος 45 εκ. και μήκος 25 εκ.

6. Ξεκινώντας από το πλάτος, κόβουμε 16 λωρίδες με φάρδος 2,5 εκ. Ύστερα τις κόβουμε στη μέση.

7. Διαμορφώνουμε με τα χέρια μας κάθε λωρίδα σε ένα μακρύ κριτσίνι.

8. Μεταφέρουμε τα κριτσίνια στα ταψιά, τα αλείφουμε με άφθονο ελαιόλαδο και, αν θέλουμε, τα πασπαλίζουμε με το χοντρό αλάτι.

9. Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνουν «χρυσά» και τραγανά (περίπου για 15-20 λεπτά), τα αφήνουμε σε μια σχάρα να κρυώσουν και τα φυλάμε σε ένα αεροστεγές κουτί. Διατηρούνται για 3 ημέρες.


Δοκιμάστε την ίδια συνταγή και με λίγο φασκόμηλο, δεντρολίβανο ή θυμάρι
πηγή: vita.gr

Κυριακή 7 Μαρτίου 2010

Φτιάξτο μόνος σου: φωτιστικό σε 10′


Κανονικά θα έπρεπε να λέγεται post express αλλά δε λέγεται, ή ίσως να έπρεπε να λέγεται «με ότι είχα». Εξπρές φωτιστικό ή φωτιστικά αν είναι να φτιάξεις πάνω από ένα. Τέλος πάντων, εγώ αυτά τα ονομάζω «10 λεπτά diy». Τα ξέρεις ή μπορεί να μη θέλεις να τα ξέρεις τα ντοσιέ που έχουμε όλοι στο γραφείο μας ή στο σπίτι μας. Αυτά τώρα πια βγαίνουνσε πολλά χρώματα και αυτό είναι κάτι που βολεύει. Αυτά έχουν επίσης και μια έτοιμη τρύπα για το δάχτυλο σου, αν θέλεις να τα τραβήξεις έξω από το ράφι. Αυτά λοιπόν γίνονται φωτιστικά πανεύκολα. Θα χρειαστείς:
καλώδιο για φωτιστικό με φις
ντουΐ για πορτατίφ μαζί με το δαχτυλίδι που τοποθετούμε για να κρατάει το καπέλο ενός πορτατίφ
όσα ντοσιέ θέλεις, σε χρώματα της αρεσκείας σου
μια λάμπα (μπορεί να είναι και «καθρέφτη»)
Περνάς από τη τρύπα -που υπάρχει ήδη στη ράχη του ντοσιέ- το ντουΐ κρατώντας απ’ έξω το ένα δαχτυλίδι για να σφίξεις μετά το ντουΐ με το ντοσιέ. Στην ήδη έτοιμη τρύπα ταιριάζει το ντουΐ για μικρή λάμπα. Εσωτερικά βιδώνεις το αντίστοιχο δαχτυλίδι και τοποθετεις τη λάμπα. Όσο περισσότερο ανοίγεις ή κλείνεις το ντοσιέ τόσο αλλάζει το φως και η σκιά. Συνεχίζεις τοποθετώντας το φις στη πρίζα και ανάβοντας το φως. Μετά κάθεσαι απέναντι στον καναπέ και πίνεις ένα ποτήρι κρασί για να ξεκουραστείς. Πφφ! ήταν τόσο κουραστικό!

πηγή:msn


Τρίτη 23 Φεβρουαρίου 2010

Φτιάξτε αρωματικά λάδια


Παρά τις ξενόφερτες επιρροές που έχουν δεχτεί τα διατροφικά μας πρότυπα, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί την ελληνική κουζίνα χωρίς ελαιόλαδο. O φυσικός «χυμός» της ελιάς υπερτερεί έναντι των άλλων λιπαρών ουσιών λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που ωφελούν την καρδιά μας και μας χαρίζουν μακροζωία. Eκτός από το κλασικό ελαιόλαδο, στην αγορά μπορούμε να βρούμε και αρωματικά λάδια. Πρέπει, βέβαια, να σας πούμε ότι μπορείτε πολύ εύκολα και εσείς στο σπίτι να παρασκευάσετε τα δικά σας αρωματικά ελαιόλαδα.


Mε δεντρολίβανο και πράσινο πιπέρι


Bήμα 1ο. Πλένετε 3 κλαράκια δεντρολίβανο και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα. (Mπορείτε αντί για δεντρολίβανο να χρησιμοποιήσετε 3 κουταλιές θυμάρι.)

Bήμα 2ο. Bάζετε προσεχτικά το δεντρολίβανο και 7 κόκκους πιπεριού σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι.

Bήμα 3ο. Mε τη βοήθεια ενός χωνιού, ρίχνετε μέσα 1 λίτρο ελαιόλαδο.

Bήμα 4ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το φυλάτε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες, ανακινώντας το ανά διαστήματα.Είναι ιδανικό για ψητό ψάρι και κρέας.


Mε δάφνη, γαρίφαλο και κανέλα


Bήμα 1ο. Πλένετε 4 φύλλα δάφνης και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα.

Bήμα 2ο. Bάζετε σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκάλι τη δάφνη, 1 κουταλιά γαρίφαλα, 2 ξυλάκια κανέλας και γεμίζετε το μπουκάλι με 1 λίτρο ελαιόλαδο.

Bήμα 3ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το αφήνετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 20 ημέρες.

Bήμα 4ο. Mόλις το ανοίξετε, το μεταγγίζετε σε άλλο μπουκάλι και αφαιρείτε τη δάφνη, το γαρίφαλο και την κανέλα.Είναι ιδανικό για να μαρινάρετε κρέας ή για να το προσθέσετε σε βραστά κρέατα.


Mε βασιλικό και σκόρδο


Bήμα 1ο. Πλένετε 1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού και τα σκουπίζετε καλά με μια πετσέτα.

Bήμα 2ο. Tον βάζετε σε ένα μπουκάλι με 2 σκελίδες σκόρδο και ρίχνετε 1 λίτρο ελαιόλαδο.

Bήμα 3ο. Kλείνετε καλά το μπουκάλι και το φυλάτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες, ανακινώντας το πού και πού.

Bήμα 4ο. Aνοίγετε το μπουκάλι, σουρώνετε το ελαιόλαδο, το βάζετε σε ένα άλλο μπουκάλι και είναι έτοιμο.Είναι ιδανικό για μακαρόνια σαλάτα, ρύζι, παξιμάδια, και για ωμές ή βραστές σαλάτες.

tip

Mπορείτε φυσικά να αυτοσχεδιάσετε και να φτιάξετε με τον ίδιο τρόπο αρωματικά ελαιόλαδα χρησιμοποιώντας και άλλα είδη βοτάνων και μπαχαρικών που σας αρέσουν.


χρήσιμες οδηγίες

Tόσο τα μπουκάλια όσο και τα βότανα και μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι εντελώς στεγνά.

• Mην παρασκευάζετε μεγάλες ποσότητες αρωματικών λαδιών, γιατί χάνουν γρήγορα το άρωμά τους.

• Mην τα χρησιμοποιείτε κατά το μαγείρεμα, γιατί το δυνατό τους άρωμα θα αλλοιώσει τη γεύση του φαγητού.

Τρίτη 9 Φεβρουαρίου 2010

Κρέπες με χαλβά



Υλικά για 12 κρέπες
• 300 γρ. χαλβά

• 6 αυγά

• 6 κ. σούπας γάλα

• 6 κ. σούπας κορν φλάουρ

• ξύσμα ενός πορτοκαλιού

• 6 κ. σούπας μαργαρίνη
ΠΙΝΑΚΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ ΜΙΑΣ ΜΕΡΙΔΑΣ:

(1 κρέπα)
Θερμίδες: 237Πρωτεΐνες: 7,3 γρ.Υδατάνθρακες: 14,25 γρ.Λίπη: 16,75 γρ.
Εκτέλεση:
Στο μπλέντερ του μίξερ χτυπήστε τα αβγά, προσθέστε το χαλβά ψιλοκομμένο με τα δάχτυλα και χτυπήστε τα, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Λιώστε το κορν φλάουρ στο γάλα, προσθέστε το στο μίγμα του χαλβά και ξαναχτυπήστε το μίγμα. Προσθέστε το ξύσμα και ανακατέψτε.
Αλείψτε με μαργαρίνη ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε το σε μέτρια φωτιά και όταν ζεσταθεί, χωρίς να κάψει, ρίξτε μέσα περίπου ½ φλιτζανάκι μίγμα και περιστρέψτε το τηγάνι.
Τηγανίστε ελαφρά την κρέπα, γυρίστε την προσεκτικά και τηγανίστε την από την άλλη πλευρά. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση της αρεσκείας σας, τυλίξτε τις κρέπες σαν ρολάκια και σερβίρετε.

Διατροφική αξιολόγηση:
Το σουσάμι και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Ο σησαμόσπορος, καρπός του φυτού σησάμι, αποτελεί την πρώτη ύλη για την παρασκευή του χαλβά.
Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη, ενώ είναι σχετικά φτωχό σε λυσίνη. Κατά συνέπεια, όταν συνδυαστεί με τρόφιμα που περιέχουν λυσίνη, όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, η πρωτεΐνη που προκύπτει είναι υψηλής βιολογικής αξίας και διαθεσιμότητας.
Τα λιπαρά οξέα αποτελούν τα θρεπτικά συστατικά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στο σουσάμι. Στην πλειονότητά τους είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, με τα κορεσμένα να κατέχουν το μικρότερο ποσοστό στη σύσταση του τροφίμου (15%). Η αυξημένη παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων καθιστά το σουσάμι μια ιδιαιτέρως θρεπτική τροφή, καθώς τα συγκεκριμένα οξέα δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός, γι’ αυτό και θεωρούνται απαραίτητα.
Στο σουσάμι περιέχονται κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β2 και νιασίνη. Οι βιταμίνες αυτές αποτελούν συνένζυμα πολλών μεταβολικών συστημάτων και διεργασιών, γεγονός που τις καθιστά απαραίτητες για την καλύτερη υγεία του οργανισμού. Παράλληλα, στο σουσάμι και ιδιαιτέρως στο έλαιό του, περιέχονται ποσά βιταμίνης Ε, υπό μορφή σχεδόν αποκλειστικά γ – τοκοφερόλης. Το γεγονός αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στην αντιοξειδωτική λειτουργία, η οποία αποδίδεται στο σουσάμι και το έλαιό του.
Τα κυριότερα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο σουσάμι είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Ιδιαιτέρως το σελήνιο, που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικότατου οργανικού αντιοξειδωτικού συστήματος, της οξειδάσης της γλουταθιόνης, η οποία αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης οξειδωτικών μηχανισμών, όπως είναι οι ελεύθερες ρίζες.


πηγή:
Επιστημονική Ομάδα nutrimed


Δευτέρα 18 Ιανουαρίου 2010

Ντοματόπιτα με ανθότυρο





Υλικά
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
600 γρ. ντοματίνια
1 κουταλάκι ρίγανη
10 ελιές κομμένες στη μέση (κατά προτίμηση Καλαμών)
300 γρ. ανθότυρο
Λίγο γάλα φρέσκο
Αλάτι
Πιπέρι


Εκτέλεση


Σε λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να «πιει» τα υγρά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε τα περισσότερα φύλλα, τα οποία έχετε λαδώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίχνετε το μείγμα, σκορπίζετε τις ελιές και το ανθότυρο σε φέτες. Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, τα οποία έχετε αλείψει με λίγο γάλα, και ψήνετε στους 190° C για περίπου 45΄.
Για 6-8 άτομα
πηγή: vita.gr